作者:
asdqwe (nothing)
2014-02-11 17:56:28餐廳名稱:二月半蕎麥麵
消費時間:2014/02
地址:台北市中山區中山北路二段20巷1-2號
電話:02-2563-8008
營業時間:11:30~14:00/17:30~21:00(週三休)
每人平均價位:250
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:明蝦天婦羅燴蔥蛋湯蕎麥麵、炙燒鰹魚
官網:(具購物功能之官網、店家臉書粉絲團帳號請勿附上,違者刪文不另通知)
有圖網誌版由此去
http://cawajohn.pixnet.net/blog/post/172966728
在光點等待電影開場時,我到附近繞了繞,發現這家就在光點側門對面,有濃濃和風
的小店,當時還在準備中,阿姨在門外清掃著,我找了一會才發現店家招牌立在門外
,招牌燈沒開,陰雨間看了好久才看清店名是「二月半??蕎麥麵」,印象中蕎麥麵好
像是吃冷麵比較多,天氣冷讓我猶豫了一下,但被激起食慾的我還是想著電影結束後
要來嘗嘗看。
電影十二點半結束,推開門後心想不妙,店內塞滿滿上班族,門口親切的日籍服務生
說前面還有三組客人排隊,我想先到附近晃晃再回來,網上查閱說店家中午營業到兩
點半,我兩點時回到店裡,店裡只剩兩組客人吃完了聊著天,但門口服務生用日文向
廚房確認了一下,才領我入座,後來發現官方facebook上寫的營業時間到兩點,真是
不好意思。
店內古樸雅致,以木頭為基調,溫暖的燈光和沉穩的裝潢先讓我暖了起來,令人感動
的是店內的服務大姊並未因為休息時間到了而隨便敷衍我,擺放餐具、倒茶、加茶、
上菜、詢問是否要調味料,完全是殷勤和善,沒有催促的氛圍與動作。
好喜歡這張大桌,搭配後方的牆面,很有深山小屋的感覺!
因為天氣冷,看菜單時很快就決定了《明蝦天婦羅燴蔥蛋湯蕎麥麵》為首選,一個人
吃飯就是這麼麻煩,我還想吃玉子燒、炙燒鰹魚啊,但是胃袋空間有限,等待上菜時
內心一直交戰著,好想吃好想吃好想吃啊!此時服務大姊上前表明要我先買單時,《
炙燒鰹魚》就在此時滑壘成功,最後上了我的餐桌。
《明蝦天婦羅燴蔥蛋湯蕎麥麵》240元
麵一上來,我首先被麵碗吸引,麵碗漂亮但重量十足,真是辛苦服務大姊了,不過或
許因為是陶製,即使開口大但保溫效果很好。
先喝一口湯,是鰹魚昆布風,或許因為剛過完大魚大肉年節,一開始會覺得太過清淡
,但是喝著喝著,會覺得這湯雖然清淡,但味道是飽滿的,喝到後來其實我挺喜歡的
,加上一點七味粉,會更顯這平實湯頭的基底強韌。蛋花鬆軟豐厚,是我大愛的口感
。明蝦向海豚尾一般浮在湯面上,蝦雖不大尾,但蝦肉Q麵衣硬,不因泡在湯裡四散軟
爛,推!
或許被追求"麵就是要Q彈"的各領域麵條職人洗腦,重頭戲的蕎麥麵,麵條一咬下去
有點驚訝,高比例蕎麥麵(店家說熱麵是90%蕎麥)的口感是鬆軟的,雖然有點挑戰自
己的習慣,但二月半的麵條有著柔軟但不輸人的氣勢,我喜歡!
《炙燒鰹魚》120元
對於《炙燒鰹魚》我是既期待又怕受傷害。紅肉魚生,像是老饕喜愛的黑鮪魚,對我
來說不是特別具吸引力。但是《炙燒鰹魚》是高知著名美食,還是很想嘗一嘗,
上桌時,服務大姊問我要不要把柚子醬汁淋上,我說且慢,想先嘗嘗原味。果不其然
,油脂不多鰹魚口感略酸,略炙的魚皮會顯出一點腥味,一開始,有點失望,但若就
此放棄可就誤會大了,魚片略沾醬汁,伴著蔥花、洋蔥、薑末和長得有點像酢醬草的
青菜(抱歉忘了確認)一起入口,略酸的鰹魚在青蔬相伴下整體爽口美味起來,敢吃魚
又怕腥的朋友建議找人一起分食,嘗鮮又無負擔。
或許因為我點的菜剛好不是自己熟悉的,或許因為在台的日本料理已因應台灣人口味
做了調整,二月半有點挑戰我過往的飲食經驗,但是,整體來說我喜歡,,吃得出店
家備料、揉製、烹調、呈現上桌的用心,整體表現出的是一種平實但豐厚的感覺,推
薦給喜歡日本味的朋友~