餐廳名稱：水岸咖啡香草園
消費時間：2013年/11月
地址：新竹縣峨眉鄉1之4號
電話：03-580-6686
完整圖文版:http://paulyearkimo.pixnet.net/blog/post/337925531
阿一一到新竹峨眉湖進行獨木舟初體驗，
結束上午的船程體力消耗了不少，為了下午更長更艱鉅的划船之旅，
一定要吃些營養的補充一下體力，就來到位於湖畔邊美麗的～水岸咖啡香草園
從餐廳外面直接看得到供應菜色，沒想到景觀餐廳選擇滿多樣的，
有風味香草餐、火鍋、中西式茶點，也有特色客家合菜和東方美人茶。
老闆除了會煮菜，本身也對園藝和木工有專長，所以店內也有小盆景、家具販售。
走過門口充滿綠意的小角落，
有沒有發現裡面藏了個紅色電話亭，難道是為超人準備的嗎？
由老闆一手打造的寬敞舒適園地
雖看得出歲月的痕跡，但用心布置的擺飾和植物，讓餐廳營造出悠閒的鄉村風～
由一片片落地窗融合於湖景之中，選個靠窗位子即能飽覽峨眉湖之美。
地下室為老闆的工作室，有新的家具正在打造中，還聞得到陣陣新鮮木香。
超好拍的生活雜貨小飾品
難得來到新竹峨眉，當然要選更親近湖光水色的露天座位。
遙望我們停泊峨眉湖景，鮮亮獨木舟與青山綠水，構成平靜又有活力的畫面。
從店名可知餐廳種了許多香草，
像美麗三女神前的迷迭香，料理有需要直接現摘就能使用。
那來看看有哪些好料？
客家鄉特色的中式熱炒，梅干扣肉、三杯中卷、客家鹹豬肉等，
天冷想溫暖一下的火鍋，若人不多可選的香草風味套餐，或是輕鬆的輕食茶點鬆餅，
價格多在300元上下不收服務費，以景觀餐廳來說滿經濟實惠的。
景觀餐廳最重要的飲料也超多種，
咖啡茶飲、現榨果汁、冰沙，茶類從手搖杯常見口味，
到細細品嚐的金萱、東方美人茶，還有店內特色的花草養身茶。
點香草風味套餐皆附沙拉、麵包和湯，生菜沙拉吃得到多種蔬菜滿不錯的。
灑上香草烤過的微酥土司 味增湯放了許多小魚有實在
養身回味火鍋套餐(300元)
直接放入新鮮的生肉和蔬菜，隨著熱度逐漸改變顏色，煮熟口感仍有彈性不乾澀，
湯頭有紅棗、龍眼乾等中藥材，喝起來清爽中藥味不會太重。
韓式泡菜火鍋套餐(300元)
多了開胃的韓式泡菜，泡菜酸度自然不會太辣。
阿一一點的義式檸檬雞腿(290元)
因盤子超大，份量還真不多，不過雞腿還滿大支的，不錯！
主料旁的簡單小配菜，炒荷蘭芹、海帶絲、泡菜、辣花生，
調味走原味路線，清爽好吃，如果量能再給多一些就更棒了。
現烤雞腿切下去肉汁直流，鮮嫩肉汁，微酸的檸檬香，運動過後吃身心滿足阿！
附餐一般紅茶不夠看這裡有鮮採熱香草茶，喝到飲料已接近下午行程，
本來想說好可惜來不及喝，沒想到老闆貼心等我們回來，又重泡了一壺的給我們。
看得到裡面翠綠的香草葉，溫熱中飄散清新香草香，
原本划獨木舟不小心被湖水弄濕，有些寒冷的身體瞬間暖了起來～