餐廳名稱：大湖餐廳
消費時間：2014年01月
地址：宜蘭縣員山鄉湖前路185號
電話：(03) 922-0561
圖文版網誌：http://blog.yam.com/luckbear123/article/72380896
宜蘭員山美食-大湖餐廳
這天的目的地是宜蘭員山鄉的大湖風景遊樂區，只是計劃來遊湖尋找回憶中的美景，卻意
外的發現原來在大湖風景區裡也有家賣烤魚的餐廳。
原本我們就打算找家餐廳吃台灣鯛魚的，眼前剛好有就不用再開車去尋找，那就來嚐嚐大
湖餐廳的手藝囉！
大湖餐廳的價目表，老板說這裡的福壽魚都是湖裡面長大的，標示著時價當然得先跟問清
楚價格。
確定一尾大約兩斤左右售價是300元，跟附近的幾家價錢都差不多，我們才敢安心的進來
點菜用餐。
因為我們點的是鹽烤湖魚需要約一個小時準備，所以決定先去遊樂區玩腳踏船等時間到再
回餐廳。
餐廳旁的魚池裡有不少肥美的福壽魚，看起來是放在山泉水裡養過一陣子再賣可以減少土
味。
等我們踩腳踏船遊湖一圈差不多剛好時間到了，趕緊進餐廳享用我們的餐點。
鹽烤湖魚 300元
在大湖遊樂區旁還有一家大湖冷泉碳烤快炒，跟大湖餐廳是同類型的店，都是主打福壽魚
料理的熱炒店。
不過大湖冷泉碳烤快炒的生意似乎比大湖餐廳來的熱門些，應該是大湖遊樂區要收門票所
以嚇跑了不少客人。
單就鹽烤福壽魚這道菜色來說，兩家的價位差不多，都是活魚所以新鮮度也沒話說，不過
感覺大湖餐廳這天的魚感覺幾乎是沒有土味的，是好吃的鹽烤魚。
菜圃蛋 120元
菜圃的份量剛好鹹度適中，這種熱炒店的菜圃蛋就是好吃啊！
只是好吃的背後其實含油量頗高，就算我們三個人分食還是吃進了不少的膽固醇，所以只
能偶一為之啊！
大湖油鴨 170元
這道菜算是這天比較不合口味的，天氣冷實在不應該點這種冷盤的。
鴨肉的脂肪太厚吃起來有點膩，最後索性把鴨皮都給去掉了，只是少了鴨皮的鴨肉又太澀
，所以不是很合胃口囉！
炒山豬肉 170元
熱炒類的倒是都沒問題，肉跟青菜的份量給的也不少，大火熱油快炒就是對味，相當下飯
的料理。
炒芥藍菜 100元
細嫩又沒苦味的芥藍也不錯，下回再來還是點熱炒類跟烤魚就好。
大湖餐廳
地址：宜蘭縣員山鄉湖前路185號
電話：(03) 922-0561