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作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 偈亭火鍋（雙十店），很多泡菜的韓式泡菜鍋。
時間: Tue Feb 18 22:29:18 2014
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店名：偈亭火鍋
地址：台中市育才南街２－１號２樓
電話：０４－２２２５７１７０
官網：http://gihtin.com/
消費時間：２０１３年１１月
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好讀網誌圖文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/29850330
我和地瓜同學還滿喜歡吃鍋類的，但天氣一冷，誰不想要吃上一鍋熱呼呼的？所以只
好也跟著大家肩並著肩坐在騎樓裡等待著叫到號碼的那一刻，這長不見底的排隊人潮
阿。好不容易輪到我們，已經是半個鐘頭以上的事情了。在這間偈亭，要上樓取號碼
牌，再下樓等叫號碼喔，盡量不要離開位置。
問了點幾鍋以後，就先上了兩碗白飯，價錢應該是包含在鍋內的。上頭除了常見的芝
麻以外，還有魚鬆？好特別喔，因為肚子太餓了，所以先吃了一口白飯配魚鬆，這魚
鬆居然是甜的，一整個超不習慣，我是覺得配火鍋有點奇怪啦，只好先吃掉。
店內空間其實不大，可以說已經用到極限的位置，幾乎是人人一鍋，以學生居多。
我們點完餐以後，就去拿了醬料，有醬油和辣椒，這辣椒很辣阿。
韓式豬肉海鮮豆腐鍋（ＮＴ１６０）果然出現了網路上大家都說滿出來的料，但目前
看起來只有冬粉滿出來，我點的是韓式泡菜鍋（ＮＴ１６０），已經先把冬粉給壓下
去了，看的到豬肉、蛋、豆皮，泡菜等等。
地瓜同學的海鮮鍋，也有豬肉，感覺比我豐盛一點點。
小鍋煮，很快的東西都熟了，就趕快來吃吧，豆皮有吸到滿滿的泡菜湯汁，味道還不
錯。豬肉對我來說太胖了，還好只有少許幾塊而已，豆腐就比較沒味道，但冬粉和泡
菜都還滿好吃的。泡菜算是醃的不錯，酸和辣度都有到位，切的大小也挺適中，容易
入口。
因為沒有附餐飲料，所以我和地瓜同學點了一杯綠茶公家喝，半糖去冰，香味和茶味
都有，後味帶苦澀，但卻不會讓人覺得不舒服，就是剛剛好的程度！
要說火鍋料，就我之前說的那些以外，就都是泡菜、泡菜和泡菜，吃到這邊，就真的
都是在吃泡菜了。還好他們家的泡菜還滿好吃的，煮出來的湯頭當然也不差，泡菜味
十足，但一直吃泡菜也不是辦法阿～
偈亭的招牌韓式泡菜火鍋，味道還不錯，但為什麼都是泡菜、泡菜、泡菜阿～真的是
名副其實的泡菜鍋！如果以這樣的價位和內容，至少要附個飲料阿，不然扣掉飲料不
算，加個六十元，我還是會選輕井澤鍋物（食記）阿！