餐廳名稱：桃園知鳥咖啡
消費時間：2014年/2月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：桃園縣龜山鄉興華五街75號 (內外標題皆請附上地區！)
電話：03-396-2775
營業時間：
三 四 9:30-17:00
五 六 日 9:30-20:30
一 二 休
網誌版 http://pitasi.pixnet.net/blog/post/173307873
終於在桃園龜山出現這樣一間可愛清新的小店(大家都習慣說是林口，但是這邊還是龜山
，還有林口長庚醫院是在龜山，不是林口啦！) 有天弟弟丟line給我，秀了知鳥咖啡的名
片，看完就立刻上網查詢，發現是不久前才新開幕，瀏覽了些照片，看著似乎不錯，決定
改天去吃早午餐。
由於知鳥咖啡是休一、二，我們在星期三就迫不及待衝去嘗鮮啦。知鳥咖啡的大門是由兩
扇樸實的木拉門組成，非常有老時光的味道。進屋呈現的是簡單又溫暖的氛圍，左邊有幾
張小桌子小椅子，還有兩張看似有點年齡的沙發，造型簡單卻是很有個性。廁所外邊有一
木架子，上面一格一格放著杯子等文創產品，喜歡的朋友可以買回家妝點一番。吧檯(工
作台)裡面，工作人員忙碌張羅各種餐食，堆在吧檯上的咖啡粉與玻璃杯也成了裝飾，而
收銀台前掛的「十二夜」布條，也赤裸了支持的想法。
今天跟H先生各點一客早午餐。(不過，看完這價錢心還是抽痛一下，以早午餐來說，價錢
偏高，份量也還好)
這份早午餐一上桌，最吸睛的是餐具！→整個劃錯重點。餐具呈現流線型，放在木製桌子
上頭，很有質感，真的好好看噢。
白松露油與帕瑪森乳酪炒蛋 佐 歐式果乾麵包
油醋堅果沙拉
水果優格
咖啡 或 紅茶
NT 280元
白松露油與帕瑪森乳酪炒蛋 佐 歐式果乾麵包：炒蛋是好看好吃，乳酪味頗濃，個人很喜
歡。下面的綠色麵包就好像還好而已。
油醋堅果沙拉：這道沙拉滿簡單清爽，頗開胃。不過去吃的那天是寒流，所以這沙拉是邊
吃邊抖。
水果優格：非常驚豔，而且一吃就知道是hand made，裡面還有蘋果跟奇異果、藍莓(新鮮
的唷)加在裡面，濃郁的優格加上水果，很有田園生活風格。
咖啡 或 紅茶：哈，我們這杯不是咖啡也不是紅茶，是熱茶，寒流報到，喝杯熱茶真好，
手握著熱茶，暖暖的。
鞏佐拉乳酪焦糖蘋果 佐 蜂蜜蘋果麵包
培根
油醋堅果沙拉
水果優格
檸檬洞洞蛋糕
咖啡 或 紅茶
NT 320元
鞏佐拉乳酪焦糖蘋果 佐 蜂蜜蘋果麵包：這麵包真的太好吃了，上頭的焦糖蘋果當下成為
我的知己，而下方的蜂蜜蘋果麵包還沾有糖粉，吃起來甜甜的，這道吃完很難忘。
培根：盤子上的培根是香氣四溢，有點焦焦的邊緣，肉嫩多汁，不過一次兩條培根，份量
好像重了點
檸檬洞洞蛋糕：我說這蛋糕怎麼長得很像瑞典IXXX裡面的蘋果派？蛋糕底皮雖然薄了些，
但是中間的餡料倒是挺扎實，一口鮮奶油、一口蛋糕，酸酸甜甜，咦？怎麼好像沒有檸檬
味？沒關係，早餐過後來塊芳香甜美的蛋糕，至於是什麼口味，也不重要了。