餐廳名稱：品客牛排
消費時間：103/01
地址: 新北市板橋區漢生西路9號
電話: 02-29685238
營業時間: 11.00-22.00
價位: 0-500
此次食用: 主廚鱈魚排 品客超值套餐 品客超值海陸大餐
=====================================
網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/173341191
喜歡吃牛排的人不少 但不喜歡吃我家 貴族的人很多 吃不起王品的人更多
所以很多平價的牛排館便誕生了
這間位於板橋火車站附近 文化路轉進漢生西路路口處的 品客牛排
算是平價牛排當中比較高價位一點的(300-400)
不過提供的服務與餐點當然和兩百內的牛排館有些差距
禮拜六的晚上 人多家上空間並不大 這間牛排館直接滿座
整間店的環境 比較老派傳統一點 不是挺新穎的店
座位間的間隔比較小一點 走道也有點壅擠
透露出的氣息比較像是西餐館 會放西洋老歌的那種FU
菜單 MENU 有十幾頁 沒興趣的快速往下拉
品客牛排的餐點 皆以套餐的形式出餐
最便宜的豬排 雞排 牛排 壓在300內
比較特別的是 有雙拼 或是海鮮跟肉類的搭配 比較划算
只是假日的話每個人都得點一分餐 所以還是要考量一下是否要雙拼
我們就選了很久........
套餐的沙拉有兩種 上頭的鮮蝦馬鈴薯泥
薯泥甜甜的 蝦子還OK
田園生菜沙拉 上頭還附上一片罐頭鮑魚
醬汁很甜 菜還蠻新鮮的
湯有兩種
主廚酥皮海鮮濃湯跟南瓜濃湯
強烈推薦你點主廚酥皮海鮮濃湯
比起一般牛排館的濃湯再好喝一點
料很多 酥皮也很好吃
海鮮的份量給得很有誠意 今天對於這濃湯最滿意....
南瓜濃湯
雖然南瓜湯很少人再放料的 不過這湯有點稀跟有點過甜
牛排館會出現的餐包
烤的熱又油亮 不過裡頭沒包餡
主廚鱈魚排
鱈魚的大小比鐵板燒店大不少 大概跟我再家裡吃道的鱈魚大小差不多
挺香挺嫩的 外表酥酥脆脆 還不錯吃
本身的調味比較淡 若喜歡吃原味的應該就沒差
雙拼 沙朗+雞排(今日特價不用400)
平價牛排館最愛吃的就是雞排了
雞排看過去非常好吃
外表金黃酥脆的感覺 上頭焦掉的部分也不多
雞排的皮是精華 不過皮真的不能吃多 不太健康
雞排吃起來不賴 雞肉本身的味道就很夠了 不太需要沾醬
外酥內嫩 雞排果然是首選
底下的沙朗 就比較硬一點 點七分熟但送上來大概是接進九分熟了
吃起來肉味普通 沒有啥醃製的感覺 太熟吃起來就是普普通通
旁邊附的醬汁我不是很愛
就這樣很原味的把沙朗嗑掉
價位比較高的菲力 店家將菲力弄成肉塊 把肉汁鎖在肉塊裡頭
外表帶點焦黃色 聞起來很香
這七分熟就比較像是七分熟了 (老爸不太敢點太生)
肉汁鎖在裡頭 咬起來也比沙朗嫩很多 肉味十足 還不錯吃(不過價位就比較高阿)
跟菲力雙拼的蝦子 這我沒吃到 不過感覺有點小支...難怪我爸不分我
題外話 旁邊附的黑胡椒醬汁 非常清淡 吃起來不辣水水的 我還覺得味道有點像仙草
非常妙 如果附上鹽罐 或是別的調味料 應該會是加分
最後有點心跟飲料
飲料部分比較簡便一點 就去去膩這樣
總結:
比起兩百以內的牛排館來說 品客的牛排算是好一點也貴一點
環境營造的感覺像西餐廳 服務的品質中等 以接進五百的價位來說是跟西提沒法比
若是平日時段 吃雙拼的話感覺還蠻划算的
今日最好吃還是雞排跟酥皮濃湯
****延伸閱讀****
[新北 板橋]