餐廳名稱：福大蒸餃館
消費時間：2014年/02月
地址：台北市中山區中山北路一段140巷11號
電話：02-2541-3195
營業時間：12:00~21:00
每人平均價位：105元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蒸餃&炸醬麵&酸辣湯
圖文版：http://pelagcy221.pixnet.net/blog/post/353531630
前一陣子看到知名部落客的文章中提到福大蒸餃館
當時默默地將它放進口袋名單中
這天下班前突然想到這家店
於是下班後便立刻前往
我們到達時約五點四十五分
店裡的座位就已經坐了六成滿
當下真的是很驚訝
期待度也提升了不少
我們兩個人各點一碗酸辣湯
以及一籠蒸餃與炸醬麵共食
蒸餃因為是店裡的人氣商品
所以用餐時間持續出爐
我們點餐過了一會兒
蒸餃就熱呼呼擺在我們面前了
蒸餃外皮有點厚度但是是吃起來是很Q彈有嚼勁的
是我喜歡的類型
內餡飽滿
豬肉與青菜鮮嫩
一口咬下
湯汁都快爆出來了
所以吃的時候要小心
炸醬麵的麵條跟水餃一樣Q彈有嚼勁
炸醬與小黃瓜給得豐富
拌勻後每一口都吃得到
是一碗水在水準之上的麵
酸辣湯剛喝一口覺得是普通一般水準的湯
同事建議我也加一點醋
果然...
加了一點醋後
整個湯的酸辣度提升了不少
美味度也跟著提高
造訪日期~2014/02/19