[食記] 新竹 北門炸粿 消夜想來碗炸粿嗎?

作者: HsiaoLei (山豬姐姐)   2014-02-24 23:15:01
餐廳名稱:北門炸粿
消費時間:2014年/2月
地址:新竹市北區城北街15號
電話:03-5220471
營業時間:14:00~22:00(周一公休)
每人平均價位:50~70
推薦菜色:蒜頭、地瓜、肉粿、蚵仔爹
網誌圖多好讀版:
http://putting0229.pixnet.net/blog/post/354440714-%5b
魚丸湯
滿滿的魚丸真是太驚人了(゚Д゚)!!
據友人說魚丸嫩Q很好吃~不過湯灑太多胡椒了
我喝了一口,結果也被嗆到~XD
上頭這個像章魚一樣的是必點的經典款-蒜頭
並非嗆辣的蒜頭,而是清脆爽口的蒜白和蒜青
也不是說這炸蒜頭吃起來有多神奇(我不喜歡說得天花亂墜讓大家期待太高~)
只是愛吃蒜的人大概都蠻愛的~配上偏甜的甜辣醬特別搭!
基本款的-地瓜
下方被切成四塊的是地瓜片,甜甜的地瓜片口感鬆軟~
味道簡單,但一口一口停不下來
(也可能是因為本人愛地瓜~XD)
肉粿
裡面不是絞肉,而是豬肉塊,加了些青蔥~
外表酥脆,而內部淌著肉汁
其實我沒有特愛肉粿,不過這是唯一有肉的,所以我一定會點^0^!
蚵仔爹
滿滿的青蔥,加上大概四顆的蚵仔
蚵仔並沒有很大顆,不過看看這一個12元的價錢也是很夠了喇~
整體來說,炸粿外皮酥脆,香味四溢~
最難得的是,經過老闆精準的拿捏,每一顆炸粿都炸得恰好,顏色一致,不會炸過頭
雖然味道簡單,但搭上甜辣醬後的滋味就是特別好!
也不是說味道多神奇、多驚為天人
但就是某天半夜會突然非常非常想要吃,然後第二天就會殺來點一碗炸粿
或許..簡單的味道,有時往往最令人懷念,最美好囉^^

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