餐廳名稱：Sublime taipei
消費時間：2014年/2月
地 址： 台北市大安區延吉街128-1號
電 話： 02-2731-5850
營業時間： 週二至週四，18:00~凌晨01:30；
週五至週日，18:00~凌晨02:00 (週一公休)
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忠孝敦化繼續延伸
就是延吉街 往國父紀念館的方向
也有超多小店 這間就是新開的 Sublime-Urban-Bistro-Bar
一樓是酒吧區
可以靠在吧檯看時尚頻道聊天 運用大片不規則鏡子讓空間看起來更有想像空間
也有桌子可以邊享用食物 洗手間藏身在門後
接著就下樓囉 樓梯有點窄 有著蠟燭提醒腳步
蝦米 來到了FBI的偵查室?!!
我甚麼都沒做~~不要抓我~!!!(幻想中) 其實這裡才是真正的用餐空間啦
桌上都有類FBI的圖章
快來看你有沒有被通緝!! 廢話不多說 讓我們看看今天的機密檔案
進VCR (還要演到何時!!) 喔不 是菜單啦 從前菜開始
主餐有義大利麵 燉飯等選擇 甜點150 還滿便宜的 飲料價格也很OK
身為酒吧當然調酒品項豐富 不知道想喝甚麼的朋友 也可以嘗試心理測驗調酒喔
等上餐
大白醬烤地中海烤雞薄餅 250
手工製作的希臘PITA 在台灣也可以吃到囉
上面滿滿的烤雞切成塊 搭配甜椒 以及特調的大白醬
看似重口味的組合
濃郁中卻也有生菜的清爽 味道豐富 很想再多吃一塊 果然是招牌
PITA沒有太多的筋性 就是簡單的負責乘起美味
粉紅醬鮮鮭魚蝴蝶麵 320
白色磁盤裡 靜靜的躺著粉紅醬和鮭魚 以及蝴蝶結
這樣美麗的組合 直接命中女孩的心 鮭魚非常大塊 粉嫩中帶有肉感
蝴蝶麵最適合沾附酸酸甜甜又非常順口的醬汁 吃起來口感也很有趣
松露牛肝菌菇奶油燉飯 320
一上桌就被松露那特有的香味迷惑
碗小菇不小 依舊真實存在
選用正統義大利米煮法 對台灣人來說可能偏生硬
堅持正統作法也是一種美德 醬汁包覆令每一口都十分珍惜
甜點甜點~(轉成灑花模式)
酒釀水果丁香草冰淇淋 150
雖然說是酒釀但是只有使用白酒提出酸味部分 並不會有酒精味道 可放心享用
香草冰淇淋本身就非常好吃 有點黏稠感 手作呈現
搭配上水果丁以及焦糖醬又是另外一種風味
意式濃縮咖啡香草冰淇淋 150
最喜歡 濃縮咖啡和冰淇淋的組合
一種苦的極端 另一種甜蜜 就這樣相遇
不可思議 這裡的濃縮真的非常多份的真誠濃度 就算平常有再喝咖啡的朋友可能也無法
但是和冰淇淋結合後 這美味 立刻把所有事情都遺忘
就是會很開心 很單純的 感受甜點的魔力
之後就到樓上喝杯心理調酒囉 準備中 黑丟你沒看錯 是金門高粱本人啊
(飲酒過量有害健康)
杯子和冰塊先準備好 搖搖搖 搖搖搖 等等 還沒結束~
oriental vice 都會調酒 300
使用 紅酒 葡萄柚汁 高粱 以及萊姆
身處都會ˋ不免帶點陰暗的自我
加了冰塊的紅酒 很對我的胃 在轉角處似乎有點嗅出高粱的氛圍
但是認真尋找 偷偷躲起來不見蹤影
(未成年請勿飲酒)
接著準備第二杯 軒尼詩登場~(開車不喝酒 喝酒不開車)
這次使用的是冰鎮過的杯子喔
這款是相遇巴黎時尚周 les francais 350

以白蘭地為主角 搭配蘋果利口酒 薰衣草糖漿 君度酒 和檸檬汁
(飲酒過量有害健康)
這款很強~~~不管是香氣和味道都非常足夠
檸檬的清香只是點綴 白蘭地的深度絕對是讓初次品嘗的朋友驚訝不已~
偷拍別桌的調酒
店內還有很多難入手的精品 冰球也來了
店員有求必應 而且也很好聊天 就算是一個人來
也可以輕鬆融入 帶外國朋友來更是個好選擇喔~
(喝酒不開車開車不喝酒)