餐廳名稱：Hot 7 新鐵板料理平價鐵板燒
消費時間：2014年/2月
地址：台北市中山區長安東路二段78-2號 (松江南京站)
電話：02-2509-1277
營業時間：11:30~14:30，17:30~22:00
每人平均價位：NT 290+10%
可否刷卡：可
有無包廂：無
官網：http://www.hot-7.com/
有圖無音樂網誌版：
http://www.encounterright.com/2014/02/taipeihot-7.html
食記：
王品集團旗下又開了一間餐廳，
這次主打平價的鐵板燒料理叫做Hot 7 新鐵板料理，
是王品的第四個平價品牌，
7道套餐式供應，愛吃鐵板燒的老公當然不會錯過這個吃美食的機會囉，
選了一天吉祥日前往嚐鮮去！！！
目前有三間分店據點，我們選擇長安東店，
坐捷運到松江南京站4號出口，步行大概5分左右。
下圖為Hot7紅配綠醒目的Q招牌。
店門口擠滿排隊人潮，對面是台北犁記餅店，
如果排隊無聊可以到對面犁記餅店逛逛打發時間。
口渴了，店外面也有提供茶水給客人使用，頗貼心的！
右邊扛棒是現場候位說明，
比較值得注意的是過號五組需要重新劃位等於白排隊了，
所以要隨時注意小心別過號了唷！
一進店內可以看到用餐空間分兩大區，
左邊為鐵板區：可以現場看師傅表演廚藝，右邊為單獨座位區
座椅也分紅綠兩色來區隔，明亮舒適的環境空間散發出一種健康青春活潑的氣息。
師傅們正在現場料理
鮮紅色皮革菜單
餐具：器具上面印上hot7 LOGO字樣，看起來頗有質感的唷！
菜單內頁：圖文並茂，採套餐式供應，
全部共有七道菜，含飲品、沙拉、湯品、主食、時蔬、御食、甜品七道。
每人價格為NT290+10%，跟夏慕尼比起來真的有平價耶！
針對12歲以下兒童，還推出兒童套餐NT209+10%，
有湯品、照燒黃金雞腿、蒲燒鯛魚蒸飯、銅鑼燒共四道菜。
第一道飲品部分有鮮桔青梅冰鑽、蕎麥決明子茶(熱)二選一。
鮮桔青梅冰鑽(單點NT80)
口感酸酸甜甜頗清爽的。
蕎麥決明子茶(熱)(單點NT80)
喝起來沒有啥太大的印象，只覺得杯子很可愛！
第二道沙拉
和風鮮蔬沙拉搭配客家桔醬
內有小黃瓜、生菜、番茄、杏鮑菇、洋蔥，果香清新，爽口開胃！
第三道湯品有和風牛筋清湯、山藥芡實排骨湯、銀杏牛蒡雞湯三選一。
和風牛筋清湯(單點NT80)
湯品亮晶晶的光澤看起來有些誘人，喝起來牛肉湯汁香氣很濃郁！
湯匙一撈牛筋跟牛肉燉煮的很軟嫩，入口即化，
這一整碗大概有五塊肉左右，份量還OK！
再來是老公選的銀杏牛蒡雞湯(單點NT80)
湯頭很清澈，可以看到枸杞、銀杏、牛蒡等藥材。
可以嚐到雞肉的鮮甜、牛蒡的清香，很養生的一道湯品。
再來是同行友人點的山藥芡實排骨湯(單點NT80)
乍看之下湯頭混濁
一撈是排骨跟薏仁等食材，有濃郁的中藥香味，
湯頭甘甜，補氣養生，尤其在冬天喝，身體都暖了起來了。
以上每道湯品都滋味各不相同，各有各特色。
接著是主角登場~~將將
嫩煎豚五花(單點NT200)
黃金表皮煎的焦香脆口，一上桌香氣撲鼻很引人食慾
份量也不少挺讓人垂涎，旁邊還附上蒜片跟芥末鹽調味
切的一小小塊那煎到恰到好處的焦香表皮，
一入口微脆彈牙，單吃就很夠味了！大推！
無論配上香蒜片或是沾點芥末鹽，
都能增添你的味覺層次，讓美味度更升級！(灑花瓣)
老公點的香蒜炙燒牛排(單點NT200)
牛排是選用原快板腱牛肉以250度高溫鐵板嫩煎來鎖住鮮美肉汁，
嚐起來肉質軟嫩多汁，搭配香蒜片或海鹽、牛排醬，更能提出肉質的鮮美。
右邊那五小小塊是牛排帶筋的部位，吃起來更是嚼勁十足。
只可惜以這份量對老公來說太少了，尤其是看到比隔壁桌還少，
讓他吃的不夠過癮反而越吃越鬱悶！
接著御食部分
蒲燒鯛魚蒸飯(單點NT50)+黃金泡菜(單點NT30)
蒲燒鯛魚蒸飯(單點NT50)
選用台南11號的在地好米，再以柴魚醬汁蒸煮入味，搭配蒲燒鯛魚片，
米飯味道淡淡的軟Q清香，但不是令凱咪我太驚豔的味道。
黃金泡菜(單點NT30)
泡菜是天然南瓜泥跟大蒜調製而成，醬汁很濃稠，
但不知道是不是凱咪我味覺有問題，
我嚐起來居然有怪怪的藥水味(歪夭夭)，
不過同行友人覺得這味道挺特別好吃很合她的胃耶XD
清炒時蔬
清炒高麗菜(單點NT40)
搭配枸杞、紅蘿蔔絲、蒜片快火拌炒，以少許法國海鹽提味，
嚐得到高麗菜的清脆甘甜美味口感，這一盤看似普通的青菜，
不曉得是不是師傅炒功很厲害的關係，我覺得特別的香脆好吃呢！
而且份量夠多讓我吃得很開心！(幸福的微笑)
最後甜品上場
銅鑼燒(單點NT40)
手做現煎的黃金餅皮包覆著綿密紅豆餡、卡士達醬，趁熱吃特別好吃。
紅豆泥餡料，甜度剛剛好，黃金外皮吃得到麵衣餅皮香！
兩者在嘴裡融合交織在一起，絕配！！！
吃到這裡已經告一段落了！
此時的老公跑去洗手間，服務生在幫我們清理桌面的同時，
服務生順便問我：有沒有吃飽，今日餐點還滿意嗎？
我回他：我是吃得超飽，大致還滿意，
但是我左邊那位(指著老公的位子)沒有吃得很盡興。
服務生緊張的問：為什麼呢？是哪一部分餐點表現的不好嗎？
我則單刀直入回他：因為他覺得主菜部分，
他點的香蒜炙燒牛排份量太少沒吃飽，
尤其是看到隔壁桌的份量再對照自己的份量，
越吃越鬱卒！(我面帶滿滿微笑狀)
他回我：那需要再幫他重煎一份嗎？
我猶豫了一下回他：這~這可能要問他本人喔！
隨後~老公上完洗手間回到座位，
我把以上我跟服務生對話經過轉述給他聽，
他是想讓服務生請師傅再為他重煎一份牛排的(因為他是牛排控)，
但他不敢開口。。。
之後服務生又再次上前詢問老公本人，
為了不想讓他沒吃飽離開，
問他說請師傅幫他再製作一份蒸飯+茶碗蒸補償問他OK嗎？
老公則很虛很小聲地回他：喔~~好吧！(面帶無奈)
(其實他心裡很想大聲吶喊說：我就是只要我的牛排牛排牛排啦！
其餘的我通通都不要)但他臉皮薄，不好意思直接跟服務生講他內心的真心話。
我們猜想：此刻也已接近店家打烊時間，廚房應該也關火了吧！
但~~~~~這一切也來不及拉！！！
這個故事告訴我們自己的權益自己要勇於去爭取！！！
想要甚麼，機會來了，就應該抓住機會，大膽開口啦！但不是獅子大開口喔！
不管到最後願望有沒有達成，有開口就有實現的可能呀！
以上兩樣就是服務生贈送的茶碗蒸+蒸飯，味道普普通通，
但也算是誠意十足，不變的是王品集團的服務態度跟遇到問題的應變能力，
真的很令人讚賞，這些成功的企業家，好的地方都值得我們學習唷！
本次三人消費共為NT957元(NT290+10%*3人)
對於餐點部分，大致上都表現得還不錯，而且價格平易近人，
食材也頗精緻，用餐環境舒適，讓人印象深刻！還沒吃過的人可以去吃吃看唷！
(謎之音：只是比起hot7，大埔鐵板燒更適合我們捏！ㄎㄎ，被飛踢~~~)
店家資訊：
hot 7新鐵板料理 官網點我
台北市中山區長安東路二段78-2號
訂位專線：02-2509-1277
營業時間：11:30~14:30，17:30~22:00
現金、刷卡皆可