餐廳名稱：小坡咖啡店／Hill Street Coffee Shop
消費時間：2013年/7月
地址：18 Marina Gardens Drive Singapore 018953
電話：+65 6636 3323
營業時間：
Weekdays
11:00 AM – 10:00 PM
(Hill Street Coffee Shop opens 8:30 AM daily;
Union Square Cafe opens 11:00 AM daily)
Weekends & PH
8:30 AM – 10:00 PM
(Peach Garden Noodle House opens 10:00 AM)
每人平均價位：SGD$2~$11.9
可否刷卡：否
有無包廂：無
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無音樂好讀網誌版:
http://iamhappy88.com/hill-street-20140228/
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文字版心得:
接續先前分享過的「【新加坡‧景點】絶美光雕「超級樹」
《濱海灣花園／Gardens By The Bay》」，接下來就要介
紹當天在這裡享用的晚餐了。
老實說，「濱海灣花園／Gardens By The Bay」裡餐廳也很
多，由於事前並未對此做太多的功課，只好現場觀察，哪一
家順眼？或是哪一家的餐點看的上眼，就往那家光顧。
繞了一圈過後，反正今晚的晚餐只有我一人獨享，（PS.還
記得之前提過，媽咪先帶小人回飯店休息了），並未思考太
久，索性挑了這間「小坡咖啡店／Hill Street Coffee
Shop」來試試囉！
「小坡咖啡店／Hill Street Coffee Shop」的位置，其實
是在地圖中紅框裡的美食區當中。
餐廳門口會擺放菜單供客人參考，我也是在門口端詳了一
會，才決定走進去。
其實這裡頭有點類似百貨公司的美食街，只不過這美食區裡
的餐廳，規模看起來會比百貨公司裡的稍大一些。
餐廳裡的擺設有點古樸的味道。
沒注意看，還以為桌上的是一份舊報紙，那…不是報紙，是
啥呢？
原來這是餐廳的菜單。
不過，由於在新加坡的天氣比較熱，因此樂爸總想點碗帶點
湯的餐點，所以點了編號FH02／Oldies Prawn Noodle Soup
（SGD$9.9）。
另外再附上其它的餐點菜單，供各位參考。
Oldies Prawn Noodle Soup（SGD$9.9），翻譯成「老歌蝦湯
麵」？聽起來有點怪怪的？可能我翻的不夠到位？
不過名字不重要，內容好不好吃比較要緊，裡頭紥紮實實的
二隻大蝦，肉質肥美Q彈，啃起來頗過癮，另外湯頭是一大特
色，標準的南洋風味，酸、鹹、微辣再帶香氣，嚐起來很
夠味，其它還有一些青菜作為配角相襯。
麵條看起來有點像台灣常見的白麵線，不過口感卻是比較像
是米線的感覺，介於米粉與細麵之間，吃一口再搭配那湯汁，
還蠻具特色的。
用餐時間一到，靠窗的座位區大概都坐滿了，而這裡頭的裝
潢佈置，也別有一番味道的。
吃飽喝足準備離開賞景去，外頭已排了一群嗷嗷待哺的民眾
了。
心得總結：
個人覺得當天在「小坡咖啡店／Hill Street Coffee Shop」
所點的餐點來說，滋味還不錯，用料也實在，只不過價錢有
點小貴。
然而，仔細想想，在這種一級熱門光觀區裡的美食街用餐，
難免會比在外頭的店家貴一些，更何況是在物價高的新加坡，
因此，就我而言，還算在可接受的範圍內。
用餐環境，整潔舒適，氣氛不錯，只不過服務人員並未與客
人有太多的交集，會做到的就是正確的帶位、點餐、送餐、
收拾，大概就是標準的服務流程，沒有太特別的地方。
以上就是我獨自一人享受個人晚餐的心得分享，其實週邊還
有其它的餐廳選擇，若當您到「濱海灣花園／Gardens By
The Bay」來遊玩時，想就地覓食，可以到這附近找一找
，比較看看，挑一間自己喜歡的店造訪一下囉！
(謝謝您耐心看完!)