餐廳名稱:阿菊肉圓&施家肉圓
消費時間:2014年3月
這邊是圖文並茂版
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==============以下是文字複製版=============================
就是這兩粒!上次吃到居然是兩年前了~睽違兩年才有空二訪!
埔里肉圓的吃法跟一般比較不一樣,不會把內餡全部吃完;
留一點醬一點肉一點菜,加上高湯!變成美味的湯品。
對於愛喝湯的我來說,一顆就能雙重滿足~~難怪會是我心中最愛的肉圓
這次就針對我愛的這兩家寫一下心得;
其實第一次還有吃過另一家很有名的埔里肉圓,
但不合我的口味,所以就沒有二訪了(正經)
菊肉圓(35元)
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菊肉圓的外觀跟店內樣貌。
一顆肉圓才35而已,而且吃到最後還能變成一道小湯品,真的很便宜!
我到的時候是下午兩點多,老闆就說羹已經賣完了,
看得到很多人在等外帶,而且我們吃完要付錢時又來一大票人,但肉圓那時已經賣完了喔
~
生意有夠好,真的要早點去吃!
但是我要特別提一下,店家不會因為生意好就態度差喔
我們到的時候肉圓也是剛下鍋,所以需要等一陣子~
店家有先行告知,還一桌桌打招呼說"不好意思要再等一會",快好的時候也有一桌桌通知
,態度很親切
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每一桌都會送上一壺高湯,先吃肉圓,最後在加
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菊肉圓的口味比較清淡一點,肉圓皮軟Q軟Q,不會油膩!!
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內餡是大的肉塊,像肉羹的那種肉塊,吃起來滑嫩滑嫩的,很是美味
小筍乾也不會過鹹,搭配起來真的就是清秀佳人的感覺(笑)
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留了一點肉、醬、筍乾,再加上高湯~
立馬變身成為肉羹湯XD
我真的是個超愛喝湯的人,總覺得每餐都該要有熱湯做完美收尾。
埔里肉圓的吃法完全滿足我這愛好需求,而且還不需要另外花錢點湯品!!!
重點是,這樣變成湯以後還很好喝,光想就感動(拭淚)
施家肉圓(35元)
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施家肉圓是上一次去埔里時,在地人跟我推薦的。
說他們在地人都吃這家,而我也真的最愛這家口味!
這次去,原地址找不到,原來是搬家了~真是虛驚一場好險有吃到> <
心心念念就就是施家肉圓的說~因為菊肉圓好吃,但施家肉圓是我個人最愛。
店面環境看起來是沒有菊肉圓好,但現在已經算比較好了;
上次去吃的時候,還是路邊比較小的店面小攤子,座位也少呢~
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外皮的表現其實差不多,都是軟Q有點彈性卻不難入口,而且都不油膩!
一樣也是一顆35元。
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看來埔里肉圓的肉都是大肉塊型~個人覺得口感比較好(我愛吃肉!)
從顏色應該就看得出來,施家肉圓比菊肉圓深,所以口味也是比較重一點的喔~
施家肉圓的肉,吃起來有個特殊的味道..
個人認為有點像梅子,甘甜甘甜又有點酸味(絕對不是壞掉的酸味!)
梅子只是個人吃起來的感覺啦,但那個味道讓整個內餡吃起來很有味道之餘卻一點也
不膩口
如果說菊肉圓是氣質型清秀佳人口味,那施家肉圓就是有腦的美女(比喻中
口味較重,卻不讓人討厭,反而愛不釋手。
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當然一定也要加高湯呢~
施家肉圓是店內有茶壺,但不是每桌都有喔,要加湯時再自己去拿
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不過,高湯部份,菊肉圓的高湯比較有味道,施家肉圓的比較清淡一點~
跟內餡剛好相反,但這樣搭起來正是剛剛好呢!
而且不要看湯倒出來好樣清清如水,是貨真價實有味道的高湯~
我把碗內東西吃乾淨了,倒一點清湯喝過,單喝都美味。
最後,
這兩家肉圓口味不同,但都很美味,是我時不時就會想到的好滋味
菊肉圓很紅,很多節目跟網站大概都會有介紹。
施家肉圓就是在地人才會介紹的好味道吧~
所以,大家下次去埔里玩,也可以去找施家肉圓吃吃看喔
真的很愛埔里肉圓的口感跟味道還有加湯的吃法!
在台北尋尋覓覓,就是找不到埔里肉圓耶....
如果有捧由知道,北部哪裡可以吃到埔里肉圓,煩請告知我一聲QQ
我會想去嘗試看看Orz
那~此篇是個人觀感,提供參考的囉0.<
下面附上店家資訊
店家資訊
菊肉圓
地址:南投縣埔里鎮西安路一段33號
電話:04 9299 2111
施家肉圓
地址:南投縣埔里鎮民富路26號
兩家都是賣完為止喔,記得早點去吃~
以上