[食記] 【宜蘭】朝聖名聲響叮噹的「饗宴鐵板燒」

作者: type1 (教練!我想拍照)   2014-03-06 22:21:28
餐廳名稱:饗宴鐵板燒
消費時間:2014年/2月
地址:宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
電話:(03)965-7998
營業時間:晚餐分兩輪17:30 & 19:30
每人平均價位:2000
可否刷卡:否
有無包廂:有
推薦菜色:日本冷藏空運來的大干貝、香煎紅喉、熱巧克力蛋糕佐白蘭地酒
和薏仁美膚茶
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【旅行 宜蘭3天】DAY1-2愛美食的人沒吃過「饗宴鐵板燒」=沒來過宜蘭啦!
來宜蘭那麼多遍,終於來朝聖這名聲響噹噹噹的「饗宴鐵板燒」啦!
來過「饗宴」的人一定都知道,這餐廳的地點也開在太荒郊野外了吧!第一眼看到時,心
想"真的是好舊的老房子喔~不愛!" 但夜晚的燈光打上去時,整個fu~都出來了,還滿美的
說~
共兩層樓座位區
下圖為一樓內部的座位區,空間頗大的,聽說227當晚也是幾乎滿席,建議一定要訂位才
不會撲個空
我們被安排在二樓的座位區,由一位叫劉文超的師傅為我們今晚操刀
我喜歡二樓坐區的包廂,比較隱密,牆上還掛了滿滿的名人簽字留念盤
很一般質感的台式器皿
醃海帶芽好吃
在打電話訂位時,店家會直接詢問要訂哪種價位的套餐。
有$1400、$1600、$1800、$2000,我跟美食團長R君都選了$2000的套餐
開始看劉師傅為其他客人筆畫了
第一道 水果&綜合堅果
我有發現都是選用偏較貴的水果喔~哈密瓜、紅肉番石榴、進口的mini奇異果,都超級甜
的!
第二道 生魚片,石鯛非常的新鮮好吃
最讓我敬佩的是,劉師傅會很熱心的為每一組客人講解食材的來源與品名,超棒!
第三道 台灣東北角的小鮑魚
只沾一點點旁邊的胡椒鹽就超Q、超甜、超好吃的!
第四道 日本冷藏空運來的大干貝
ㄧ般冷凍干貝煎過後會縮水,但這顆不會,嚼久還有甜味出來,好吃!口感扎實,
只需要沾一丁點鹽巴 就超甜的了
第五道 櫻桃鴨鴨胸沙拉,店家給得很豪氣,鴨肉片超厚的
裡面有一片像山藥的蔬菜,叫豆薯,有水梨般的甜味
第六道 香煎龜山島絞蝦
很有小龍蝦的外表與口感
第七道 香煎台灣溪野生鱸鰻佐黑豆醬油
鰻魚皮煎的酥脆,鰻魚肉口感軟韌,好吃!
第八道 招牌鴨肝魚丸湯魚丸非常軟Q,裡面包了滿滿的鴨肝,
滿特別的一道中湯西味的湯品
第九道 海膽醬焗烤龍蝦,雖然也是很好吃,
但焗烤醬稍稍的過重,壓住了海膽味&龍蝦的甜味
第十道 香煎紅喉,煎的熟度剛剛好,超級超級好吃的!
平常不吃魚頭的人,我把它整條嗑光光呢!
第十一道 洛神花醋,不會過酸 好好喝~
第十二道 鵝肝肋眼牛排,牛小排嫩爆了!!!!!
第十三道 安格斯牛小排搭配上胡椒、海鹽、芥末鹽、香蒜片,原汁原味啊!!!
第十四道 XO醬炒飯吃到這邊其實已經飽到胸口了,但飯帶點微辣開胃,一下又被我吃下肚了
之後,吃完熱食部分,被領到另一間茶點區吃點心
熱巧克力蛋糕佐白蘭地酒
薏仁美膚茶&義大利巧克力牛奶
那白色的薏仁杏仁桂圓奶味,我們兩人真的是一致性覺得好讚好好喝
巧克力牛奶也好喝,就是比較不特別囉
這甜點配上白蘭地 也超好吃的
店家招待的自釀三年梅酒,好喝!
吃完料理到處逛逛,這裡也賣許多料理中會出現的蔬果&調味料等物品
離開時約八點多,一樓的座位區還是滿滿的客人...生意真的好好呀~
當晚的天氣下著毛毛雨,不然晚上在戶外坐著喝點東西,感覺滿浪漫的...
吃完十五道美味的料理,突然覺得晚上的「饗宴」的老房子好美啊~~~
只能說美味的東西,不管生在天涯海角,夠厲害的,一定會被大家發現!選用非常新鮮的
高檔食材,不需要特別的烹煮方式,就能讓食物本身非常好吃了。雖然這裡沒有精緻的擺
飾、高檔的裝潢,但是卻吃到許多台灣道地的好東西,很棒,會想再來的一間食在好店!
二二八三天兩夜的行程安排回顧:
DAY1:中午從台北出發→羅東文化工廠's幾米特展→晚餐@羅東饗宴鐵板燒→check-in蘭城
晶英飯店
DAY2:早上睡到自然醒→中餐@三星鄉大洲魚寮→三星鄉搖搖洛克馬+三星蔥文化館→晚餐@
青山食藝
DAY3:早上睡到自然醒→中餐@蘭城晶英櫻桃烤鴨宴→礁溪益順軒麵包坊→回台北

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