作者:
daimond (是daimondä¸æ˜¯diamond)
2014-03-09 02:51:04※ 引述《logen (鬼龍院翔)》之銘言:
: 這裡補一個(算心得嗎?)
: 個人頗愛吃鼎王的鴨血
: 現場吃到飽,外帶的還可以吃兩餐
: 覺得頗划算
: 最後一次吃的時候是12月大概10幾號
: 發現漲價
: 例如本來269的大腸頭要299了
: 問過服務生 原來12月5號悄悄漲價了
: 因為離上次吃(10月時)剛好才2個月
: 所以印象還很清楚
: ~湯頭味道變淡了~香氣沒有以前濃郁
: 鍋裡的鴨血也變小塊了
: 當時還把服務生叫來抱怨
: 她只回答說會反映..
: 不過回來以後去翻了一下美食版和台中版(鍋底團大本營)
: 完全沒人提及?
: 大概是沒什麼好講的..畢竟也沒多了不起等級的餐廳
: 我也懶得PO文
: 應該不可能天真到是那時候開始用雞湯塊
: 只是從12月開始連雞湯塊都放少了XD
高雄中華路老四川剛開的時候鴨血也很好 在過一段時間去吃就變了
鴨血好吃與否就是咬下去的那個紮實感
只要一偷料 口感就會很明顯鬆散 再爛一點的就是連氣孔都沒有了
鴨血的問題上次新聞有提,應該叫水血,是混的血不是純鴨血我倒是感覺,有氣泡的是不新鮮的,放越久會越有氣泡也不嫩