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餐廳名稱：Olea's Corner 橡園義法料理
消費時間：2014年/03月
地址：台北市大安區復興南路二段125巷20弄3號之5
（在小巷子裡，步行眼睛要張大一點，一不留神就錯過了）
電話：(02) 2708-0180
營業時間：星期一～星期六　12:00 - 21:30
每人平均價位：220~580元
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有圖好讀網誌版：http://tarotmessage.pixnet.net/blog/post/92307260
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今天要跟大家介紹的是隱身於台北市大安區的餐廳
Olea's Corner 橡園義法料理
因為前兩天看到報紙上有介紹，看起來很厲害的樣子，所以就來探探路啦！
廢話不多說，直接進入正題！！
【菜單】
菜單內容，左邊是午餐，右邊是晚餐，都是套餐形式
所有餐點都要加一成服務費，有沒有低消就沒有問了。
【這次點的是】
『商業午餐』：辣味茄汁豬排筆管麵 $199
『精選午餐』：海鮮千層麵佐龍蝦醬汁 $299
【桌上擺設】
一入座，店家就會用桌上的大水瓶先幫忙倒一杯水
之後的水和餐具，就自行添加和從籃子取用囉～
【附餐麵包佐莎莎醬】
麵包一上桌就飄著很舒服的奶香
旁邊那一疊是莎莎醬，是由蕃茄、紫洋蔥、巴西里、少許油鹽胡椒組成
外皮酥脆裡面柔軟的麵包，配上香氣十足的莎莎醬，潤口不油膩，好吃！
（莎莎醬是香料味居多，不太會鹹哦）
【湯品】牛肉蔬菜湯
商業午餐的湯品跟精選午餐一樣可以二選一
牛肉蔬菜湯喝起像是不油膩的羅宋湯，味道也沒有羅宋湯來得重鹹。
微酸微鹹，加上大量燉得軟嫩的蔬菜和些許牛肉末，整碗湯香氣十足
不知不覺就會想要讓人再來一碗。
【前菜】義式焗烤茄子
這個是精選午餐才有的，跟紅洋芋沙拉二選一。
原本想說這些食材烤過應該會軟軟爛爛的，結果令人出乎意料
縱切下去送入口，茄子的軟、肉末的Q彈、蕃茄多汁脆口、焗烤的滑順
讓這道菜層次感十足，不會有不知道在吃什麼的感覺。
【主餐】辣味茄汁豬排筆管麵
這道菜的辣味感覺是來自tabasco（因為有吃到tabasco的香氣），
辣度介於小辣到中辣之間。
上面的豬排看起來很美味，但我覺得有點太乾澀
豬排的醬汁是用芥末籽做的，只有類似黃芥末的香氣，卻不會有日式芥末的嗆辣。
原本以為兩種醬汁（芥末籽醬和tabasco的味道）會不協調
但一小片豬排+2~3條筆管麵，味道卻意味的搭。
筆管麵的醬汁降低豬排的乾澀感，豬排的香氣也中和了筆管麵的辣度
一口接一口，不知不覺就會把整盤吃光光。
（只是牙口不好的不太建議點這道，豬排真的有點硬）
【主餐】海鮮千層麵佐龍蝦醬汁
一送上桌就可以聞到醬汁有濃烈的蝦味
醬汁看起來很濃稠，但吃起來濃郁卻不油膩。
千層麵裡有吃到蝦子跟章魚（還是烏賊小卷等類似口感的食材？）
幾乎每一刀每一口都可以吃到滿滿的料。
（據說裡面除了蝦子跟章魚外，還有更多種類的海鮮）
喜歡蝦子味道&喜歡海鮮的朋友，大力推薦這道
只是要吃要早點來，那天依稀聽到千層麵賣完了的對話。
【甜點】
這天的甜點是蛋糕，一層綿密的蛋糕體搭配一層慕斯，最上層點綴著水蜜桃
不會太甜，幕斯層也不會有油膩感
以附餐甜點的水準來說，個人覺得很不錯了。
只是不曉得甜點是否會有更動，就待各位用餐時看有沒有驚喜囉！
【飲料】熱紅茶
飲料有咖啡、紅茶、綠茶、奶茶可以選擇，冰熱都有
熱紅茶喝起來是伯爵紅茶，感覺很舒服，至於好壞就別問我了
個人對茶類沒有太深入的研究，只知道好不好喝 XD