餐廳名稱：丸億生魚片壽司
消費時間：2014/3
地址：台中市北屯區遼寧路一段376號（新一點利黃昏市場）
電話：0931 606 776
營業時間：1100-1230/ 1400-1900 週一公休
可否刷卡：否
有無包廂：否
建議閱讀圖多網誌版：http://mmushroom.pixnet.net/blog/post/174471903
已經想吃丸億好久了♥
每次都看著臉書上發佈的照片流口水
終於逮到一個週末是有空閒的，趕緊打電話預約
我們提前一個禮拜預約，真的超怕吃不到的（笑
丸億是位於北屯區新一點利黃昏市場內
周圍都是市場停車場，相當好停車
很貼心的是預約的當天早上就接到丸億的來電
提醒我們要準時到達喔！
預約最早11點的我們，市場內都昏昏暗暗的還沒開
反而丸億已經有不少客人就座了
入座後，店員稍稍幫我們做個簡單的介紹
第一次前來的客人，可以點一份$700套餐共享
吃不夠再單點其他的餐點
先生本來就鎖定要點$700套餐，我點的是$300套餐！
沒有任何華麗的裝飾與擺設
簡單的茶水和一副筷子準備大啖美食
所有的位子都是吧檯區，有算過大概只有13個位子左右
所以是建議大家一定要先預約哦！
$700套餐（一人份）
生魚片魚花、加拿大大生蠔、九孔鮑魚、水晶卷、蟹膏海膽
烏魚子、透抽飯卷、親子燒、日本星鰻、味噌魚湯
也太豐盛了吧♥♥♥
馬上拍了照片上傳ig和粉絲團，結果超多朋友詢問到底是哪一間拉！
也有人一猜就猜到是丸億哦～
店員端上來後，就建議我們要趕快把蟹膏海膽吃掉哦
因為這是有海苔的關係，會因為接觸到而潮濕軟化
也怕這樣會影響口感
海膽和蟹膏的滋味完全不衝突
反而是有化在一起的新鮮甜味
不腥不膩，會想再吃第二個！
加拿大大生蠔
九孔鮑魚
我平常不太吃鮑魚，因為都覺得有一個奇怪的味道(?)
但我有吃到一塊九孔鮑魚
感覺只是用水穿燙熟而已，完全沒有我印象中奇怪的味道
反而是鮮甜、咬起來稍有嚼勁
水晶卷
我超愛這道，因為我本身就是很愛吃透抽花枝類！
吃起來很滑溜，搭上裡頭包裹的蔬菜
讓整體的口感更有層次感，一點也不無聊哦！
親子燒
日本星鰻
鮭魚生魚片
我覺得丸億家的生食都真的很新鮮
鮭魚片吃起來也是鮮甜味十足
那是夠新鮮的海產才有這樣的風味
透抽飯卷
燙熟的透抽裡包著醋飯，上面堆疊的鮭魚泥
有一種驚喜的感覺，是不同的風味和口感
透抽超有嚼勁
$300套餐
生魚片、握壽司兩個、炙壽司兩個
壽司蝦、鮭魚泥、味噌湯
疊得像座山一樣高的鮭魚泥軍艦壽司♥
因為有海苔的關係，所以也要趕緊吃掉哦～
鮭魚本身就好甜好甜，搭上醋飯，滋味剛剛好！
不得不說，我很喜歡丸億家的醋飯
紅甘魚生魚片
很喜歡吃日式料理的我們，還是常常搞不清楚到底是什麼魚
總之都是一口吃下去很美味呀～（笑
店員跟我說這是紅甘魚，吃起來會應該是很甜很甜的♥
果真就是甜甜的生魚片，新鮮的真的不輸築地市場的感覺哦！
鮪魚握壽司
都不知道已經重複幾次說他們家的魚肉好甜好甜
一口塞的美味
味噌湯超～大～碗～
裡頭是超大塊的魚頭、魚肉哦！
這兩碗幾乎都是我喝掉的，因為我也很愛味噌湯！！！
味道很濃郁，味增的香氣搭上充滿鮮味甜味的湯汁
還有滿滿的豆腐、蘿蔔切片
好好喝哦！
除了生魚片套餐，也有盒裝壽司可以外帶
連食尚玩家都有來採訪過哦
快拿出手機掃描QR CODE
下載丸億生魚片壽司APP！
只要消費滿$300，拿出APP讓店員確認後就可以參加抽抽樂
我們抽到軍鰭邊肉鑑壽司一份♥
已經迫不及待下次的到訪了
真的很推薦丸億生魚片壽司♥
黃昏市場內的美食
不需要華麗的裝飾擺設，不用刻意的擺盤
新鮮的食材、熱情的服務、驚奇的組合
這樣子就簡單地虜獲了我們的心及胃
以上推薦給大家，記得要先預約哦：）