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　Jamling Cafe
　消費日期：2014年2月
　電話：02-2701-2030
　店址：台北市大安區安和路一段127巷29弄15號
　營業時間：AM 11：00 ～ PM 9：00
想吃 Jamling Cafe 已經很久了囉！
會想插旗，完全就是衝著這道季節限定的美莓果鬆餅而來
看看它的長相，是不是整個犯規到了一個極點，冰淇淋、軟綿綿的烤鬆餅，
還有滑柔的起司蛋糕，阿！！光看就讓人超想吃的 >///<
說到時下流行的Pancake，腦海中第一個想到的，
就是位於忠孝敦化站附近的 uzna omom 杏桃鬆餅屋了，
想當初也是為了草莓鬆餅而點燃內心甜點魂，一間是發跡於原宿，
一間則完全由日本人所經營，對於甜點控的我，當然兩間都不會放過囉！(握拳)
座落於安和路上的 Jamling Cafe，自從信義安和站通車之後，
在交通方面就變得更為方便了，由三位日本人共同經營，
店內處處都可瞧見日本傳統的細膩特色，帶著鮮豔色澤的招牌，
醒目地讓人遠遠就發現它的存在。
木質的店門裝潢，充滿了日式的簡約風格，不管是顏色的運用，
亦或燈飾點綴，初瞧就給人一種非常舒服的感覺。
一進門，迎接客人的是一張擺在咖啡廳正中間的大桌子，
目測應該可以坐到10個人左右，雖然是有那麼一點點佔空間，不過我倒覺得，
跟整體的擺設搭配起來，可是融合的很完美呦！
這張是趁著接近傍晚用餐時間所拍攝的，當天我們造訪的時間約莫下午2～3點，
店內人氣旺得幾近坐無虛席，好不容易有空檔，說什麼也要把握拍照的機會，
所以建議前來用餐的朋友們，出發前別忘了先訂位比較保險：）
整體大抵以白色牆面及木質元素為主，像是櫃台、地板、桌椅，
甚至有一半空間以上的牆壁也都用木版排列，風格自然樸實，
所營造出來的氛圍也相當溫馨，坐在裡面享用午茶，著實非常放鬆且舒適。
它的廚房是採用開放式設計，用餐時都可以看見服務人員在裡面忙碌穿梭的模樣，
是說我覺得台灣人在服務態度方面算是蠻值得讚掌的，而日本人當然也不遑多讓囉！
親切友善，連知道被拍照時，臉上都還掛著笑容，但基於個資法，
我還是幫他們打個馬賽克好了ＸＤ
小櫃子放置手工香皂、婚禮小物，不曉得是否有提供販售服務，
有興趣的朋友則可以詢問一下店家呦！
大致上設計都很簡約，若要說比較顯眼特別，應該就非這個鹿角裝飾了吧！
也許是結合原木環境，感覺好有日本午后那種灑進斜陽輕柔暖系的味道。
Jamling Cafe 的鬆餅，強調不加奶油，且使用優良的乳品及日本小麥粉，
連雞蛋也經過仔細挑選，為得就是讓消費者們，可以吃得美味又兼顧健康，
現在食安問題頻頻出現狀況，能安心食用著實相對重要呀！
在這裡只提供鬆餅及飲品，目前共有10種，鹹與甜都兼具，
而飲品方面有茶飲、咖啡、果汁及汽泡式飲料，每人低消一份鬆餅或一杯飲料，
鬆餅可升級套餐，加50元可任選120元以下的飲料，加100則可任擇150元以下的飲料。
美式咖啡(NT.110元)
表現中規中矩，咖啡味蠻濃郁的，還帶了些微咖啡的酸口，
基本上對咖啡這玩意兒我沒有太多研究，如果是問我的感覺，
應該就只有味道聞起來很香這樣ＸＤ
蜂蜜拿鐵(NT.150元，加鬆餅套餐可抵50元)
洪先生這人真的很愛嚐試怪東西，是說我也是啦！
所以當他指著這著Menu上的蜂蜜拿鐵時，我立馬就說好，就決定點它囉！
雖然蜂蜜這食材並不是什麼大不了或新奇的東西，
但這還是第一次喝到它與咖啡的組合，所以整個充滿了好奇感，
雖然滋味沒想像中好喝，不過口感因添加了峰蜜而變得更為滑順，
還挺特別的：）
抹茶拿鐵(NT.150元，加鬆餅套餐可抵50元)
抹茶不愧是日本人的拿手好物，喝起來就是特別地美味，
因為我對咖啡比較敏感，所以有請店家幫我提高牛奶的比例，
淡淡的奶香中蘊含了醇厚抹茶味，整體表現出來的滋味可是相當不錯呢！
候餐時間先來玩個自拍ＸＤ
煙燻鮭魚(NT.280元)
在鹹式口味上，當時我們一直在煙燻鮭魚跟大阪燒上猶豫不決，
感覺大阪燒的滋味較特別，可是鮭魚的擺盤好像又更漂亮，
後來還是抗拒不了長相美麗這個大優點，所以就臣服於它囉！
兩塊略有厚度的日式鬆餅、生菜沙拉、燻鮭魚肉，再佐以乳酪起士醬，
不管是哪一種食材，所表現出來的滋味都具有相當水準。
鬆餅說入口即化是有一點誇張了，不過吃來鬆軟細緻且不甜膩，
仍舊是很討人喜歡的口感。
其中我最喜歡它的乳酪起士，搭著酸豆、鮭魚一塊品嚐，
層次豐富之餘也兼具美味。
季節限定美莓果鬆餅(NT.260元)
這道鬆餅一上桌，立馬引起我們兩位女生驚呼，是說長得也太可愛了吧！
坐在旁邊的洪先生、林老師還是很鎮定地聊著他們的話題，
果然甜點還是屬於女孩兒們的夢幻逸品：）
由鬆餅、冰淇淋、起士蛋糕、草莓、蔓越莓及莓果甜醬組成，
我還蠻喜歡它們煮出來的莓果醬，恰到好處的酸甜度，
不管是沾著冰淇淋亦或淋上鬆餅一塊吃都很Match。
草莓吃起來像是冷凍之後的口感，雖然也有甜，
但總感覺少了股多汁的感覺，還好整體呈現出來的味道都不賴，
而起士蛋糕柔順細滑又帶了點Q彈，我還蠻喜歡的：）
老實說，吃完之後忍不住把 Jamling cafe 跟 uzna omom 比較了起來，
若以整體表現來說的話，我個人會比較偏好 Jamling cafe，
擺盤更誘人，所添加的食材豐富且層次更高，
不過若單純討論鬆餅的話，
那麼 uzna omom 則是完勝，只能說各有優點囉！
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