[食記] 嘉義 民雄 微笑火雞肉飯

作者: myjohnny (Mr.J)   2014-03-17 22:28:40
餐廳名稱:微笑火雞肉飯
消費時間:2014年/03月
地址:嘉義縣民雄鄉建國路二段56號
電話:05-2213078
營業時間:06:00~13:30(週一公休)
每人平均價位:40
可否刷卡:no
有無包廂:no
推篤菜色:火雞肉片飯
圖文版:http://0rz.tw/8zFjS
這是一家傳說級的火雞肉飯店
推篤要點火雞肉片飯,奧妙之處在於他的火雞肉與皮間那油脂,
可以處理的像在吃油雞那樣的果凍狀,
而且火雞肉超嫩,不會吃到肉絲的感覺,
飯也有淋上雞油,鹹香夠味。
至於傳說級是因為他在以前是只開半夜
半夜兩點開店,但卻還沒開店就讓一大票人在門口排隊,
就連我聽到這傳說都不敢去吃(很不愛排隊),
聽說後來是因為老闆為了顧及自已的身體健康,改成賣早上的,
搬到民雄這早上六點開始賣,表訂中午一點休息(售完為止!),
現在到店內用餐,還可以看到菜單寫"凌晨微笑火雞肉飯" 典故就是在這裡。
今天是某江博生日,一早就帶他來吃火雞大餐(!?)
一行六個人都點火雞肉片飯
http://myjohnny.pixnet.net/album/photo/503661444
火雞肉片飯大碗(55NTD)
我的這碗是沒有帶皮的,之前來老闆有問要不要帶皮,今天忘了跟他講全要帶皮XDD
飯上鋪滿火雞肉片並淋上帶有醬香的魯汁,還有雞油的香氣,還有搭配上幾片辣蘿葡乾。
雞肉真的很軟嫩,米粒也是粒粒分明,且吸收了魯汁及雞油,相當順口。
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由於太好吃了,於是我又點了一碗雞肉絲飯(小碗30NTD)
一樣是有辣蘿葡乾,肉片變肉絲這樣,雖然是肉絲,卻也不乾不柴,一樣軟嫩。
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味噌湯(20NTD)
帶甜味的湯,裡面有加油豆腐,之前來一直覺得有一種熟悉的味道,
今天總算發現了,是馬鈴薯湯,除了油豆腐外內容物還有馬鈴薯。
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學弟點的下水湯(30NTD)
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菜單
http://myjohnny.pixnet.net/album/photo/503661420
店外觀

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