餐廳名稱：王家水餃館
消費時間：2014年 3月 22日
地址：台北市內湖區東湖路119巷2號
電話：02-2631-8277
圖文版見 http://maverick007.com 「王家水餃館」一文
或deeplink
http://maverickhuang.blogspot.tw/2014/03/blog-post_8547.html
在網路查詢好吃的水餃
東湖王家總是會出現在被推薦的名單裡
但是個人吃水餃偏好高麗菜
鍋貼偏好韭黃
重口味的韭菜水餃一直不太愛
因此韭菜口味的王家也遲遲沒能去掃雷
這天晚上晚餐沒什麼想法
就騎車到東湖去試試王家
晚上七點五十
照理說應該過了高峰時間
店門口卻還是排了不少人
生意之好可見一斑
拿了菜單先點菜
等有位置之後寫上桌號
把白單交給煮水餃那區的工作人員即可
皮一看就知道是當日現擀現包
非現擀皮水餃我也不太吃
冷凍過的餃子
皮就是少了那份Q勁
王家的Q度算現擀皮中比較弱一點的
王家餃子餡 肉多汁多 調味甚佳
只是吃多容易膩
十個之前非常好吃
吃到第十五個邊際效應就減到很低
雖然還吃的下
但卻想換換別的東西吃了
由於內餡肉的比例高
韭菜味反倒沒這麼明顯
因此不造成困擾
吃水餃不免俗的點碗酸辣湯
料普通
酸跟辣也都不太夠力
下次吃水餃就好順便試試小菜
酸辣湯倒可以免了
目前韭黃蝦仁最愛阿娥
高麗菜數龍江路青島餃子館（但個小價高）
青島餃子韭菜餡好像限定週六賣
錢櫃餃子也好吃但是一樣賣太貴
【名片資訊】
王家水餃館
地址：台北市內湖區東湖路119巷2號
電話：02-2631-8277