店名：水車日本料理
消費時間：2013/08
地址：台中市民族路67號
營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00
電話：04-22253388
消費時間：2014/03/30
這間店 一年內我也吃了五次了
有些小缺點之前就有感受 但整體來講都還可以接受
但是這次 實在是不好的消費體驗
當天狀況 由於是星期日 一開始在門口排了約十分鐘的隊
算是預期中的事情 門口等待區還有電視可以看
算是不錯的設計
但是進去坐下之後
就像透明人一樣 連杯茶也沒給
只放兩個空杯子在桌上
我拿著點菜單不斷地對路過的服務生招手
但只見服務生兩手空空的 閃過我的點菜單...
有兩個服務生都如此
後來我跑去堵一個在收盤子的 他才在收完盤子後來替我點餐
所以是都只有特定的人在忙嗎... 那兩個閃我單的實在有點扯
後來看到隔壁有兩桌客人 非常忠厚老實的等了二十分鐘才點到餐...
由於是假日...外加沒服務費 就算了...
還有個以前就想抱怨的點 他們的菜單 亂無章法
雖然照片都拍得不錯 但是實在就是亂無章法...
外加當你看完菜單發現漲價的時候 你會對菜單更不滿意一點
但是經濟學告訴我 生意好到要排隊 就該漲價達到最高效益 也就算了...
但是當然我消費者剩餘也會減少...
等在之後 終於依序出現了附餐跟主餐 中間少給餐具還要自己拿 也就原諒他好了
讓我想抱怨的重點來了
我點的是牛肉壽喜鍋 的肉 有一種極度奇特的風味...
這個餐的鍋是煮熟才端上來 在面前繼續煮的小鐵鍋
這個肉 有一股絕對吃得出來的 瓦斯味...
就像拿瓦斯爐烤肉的那種肉的味道
要我相信這是哪種獨特醬料 我實在無法苟同
由於肉在最上層 味道又最明顯 可能是煮的時候火太大 鍋子又太矮
或著鍋蓋不合 火焰遇到鍋蓋後轉向鍋內
總之這個肉 就是接觸過了瓦斯火焰的味道
非常的難以入口...
拜託一下 天婦羅粉多到吃起來像炸地瓜 也就算了
但是食物請不要出現一些不屬於食物的味道好嗎...
漲價+服務差 現在最根本的食物品質都有問題
不開心的消費體驗阿...