[食記] 台北中正~南門市場~排隊美食~金峰魯肉飯

作者: work2dog (臥嗑土豆)   2014-04-05 18:02:12
餐廳名稱:金峰魯肉飯
消費時間:2014年/4月
地址:100台北市中正區羅斯福路一段10號
電話:(02)2396-0808
營業時間:08:00~01:00
http://work2dog.blogspot.tw/2014/04/blog-post_3.html
位在捷運中正紀念堂站附近的「金峰魯肉飯」,用餐時間總是大排長龍 ,先不論好吃與
否,光衝著賣魯肉飯,能賣到被國稅局要求開發票這點,就一定要來試看看。
金峰魯肉飯在羅斯福路一段,距離捷運中正紀念堂站2號出口約1分鐘路程。
用餐時間肯定是要排隊的,不過並沒有等太久。
內用桌次很多,店員手腳利落,消化客人的速度很快,只排了10分鐘就有位子坐了。賣魯
肉飯賣到開發票,果然沒三兩三是不行的。
菜單,魯肉飯分大中小碗(45、35、25元),讓臥嗑土豆想起日本吉野家的牛丼,依份量大
小竟然有多達4種的選擇。
油豆腐(1塊10元)
燙青菜(大50中30小20),只要淋上滷汁的簡單料理,不過大多都較油膩;但金峰處理的不
錯,不會太油,淡淡的滷汁香中還吃的到青菜的嫩甜。
鳳梨苦瓜雞(一份50元)
雞肉燉煮到筷子一夾,肉就散開來,但又不至軟爛到毫無彈性,相當不錯,只是鳳梨苦瓜
最重要的湯頭,竟然偏淡。
排骨酥湯(一份50元)
一樣火候將蘿蔔、排骨酥都煮到鬆軟,排骨酥的湯頭比鳳梨苦瓜有味道。不管燙青菜或湯
,感覺都儘量處理的較不油膩,這點相當不錯。
魯肉飯。大塊的菜脯,切成細條狀的肉燥,肥肉和香菇泛著滷汁油光,光用看的就很誘人

吃起來,滷汁香氣非常濃郁,不會太鹹,不會太甜,也不會太油,雖中規中矩很符合大眾
口味,但吃完後殘留在嘴裡的香氣,會讓人再想吃一碗。
魯肉飯一定要拌一拌,讓每粒米都和到醬汁,很好下飯,中碗的份量實在不多,一般人吃
2碗應該沒問題。
作者: Chothort (栩栩如笙)   2014-04-11 15:08:00
今天才吃過 不推 魯肉飯全部各漲5元 魯肉還比之前少一點

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