餐廳名稱：浪奇時尚鍋物Shabu Lounge(平價奢華的lounge火鍋)
消費時間：2014年4月
地址：台北市大安區敦化南路1段190巷32號(頂好名店城後，復興與敦化中間)
電話：02 2773 3399
營業時間：1130-21:00(無公休日)
每人平均價位：330-750
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：自然豬、牛小排
官網：http://www.shabulounge.com/
圖文分享
http://hsinyu1130.pixnet.net/blog/post/175882338
究竟是lounge bar還是火鍋店呢? 隱藏在東區巷弄中，播放著輕盈的音樂加上如club中的燈光show~
東區時尚品味，吃起飯來特別的Fashion，食材上也不馬虎，主打天然安全食材，以客為尊的高品質享受，平價奢華的好品味
假借兒童節之名，為假期的第一天來好好犒賞一下五臟廟
店面也是看起來很時尚，等天黑後，外面招牌的燈也會變色唷!!!
現在打卡還有9折優惠(只到2014.4.30止)
想嘗試的趕快來唷!!!!
店內裝潢也是不馬虎
位置並不多~除了吧檯的位置外，也有兩桌4人的方桌
為了讓客人坐得更舒適，除了挑高椅之外，還做了小貼心設計可以放包包
看看是不是整個很像來到了lounge bar一樣呢?
每個套餐都包含:前菜、主食、菜盤與甜點一份
今日我們總共點了
1.無骨牛小排鍋 $750
2.特選自然豬梅花肉鍋 $330
3.豪華海鮮盤 $580
點完餐後，就先上了前菜 紅酒番茄>山藥麵線>奇異果冬瓜
什麼!?奇異果冬瓜???這倒是第一次聽過~ 不多說馬上來一口!
奇異果冬瓜吃起來一點都不像冬瓜XD 好像情人果唷!吃起來脆脆甜甜，很清爽!
再來就是嘗試紅酒番茄，番茄有點Q? 是醃製過的，除了淡淡的紅酒香之外還有濃濃的梅子味
最後就是山藥麵線，濃濃的芝麻醬味，除了麵線的口感還帶有種黏稠的山藥味，應該是生山藥去搭配的~我猜的拉!!!哈哈
這道前菜超想喊安可的~完完全全大開胃
再來就是送上醬料(左邊是橙汁醬汁、右邊則是芝麻醬)
這些配料不會爛爛的不像擺很久的那種~新鮮!!!!
依序有蔥、蒜、蘿蔔泥、乾辣椒
哈哈我比較挑食，只加了蘿蔔泥跟辣椒~不過阿已經很厲害了唷!!等等搭配肉一起吃絕對是令人驚艷
個人是覺得不輸XX大道的醬料唷!!!
再來就是他們的湯頭，有兩種 北海道昆布湯、樂活高湯(上圖)
閃光選的是北海道昆布鍋，搭配海鮮應該會很搭
昆布湯頭整個湯非常的清，店家保證絕無加粉，用來自北海道頂級真昆布，店家還放上了不少!!!這樣看就能看出昆布的厚實感
另外招牌的樂活高湯，用豬骨、黃金雞骨及蔬果的熬煮，也是主打天然，決不隔夜不加粉
讓現在食安問題連環爆的狀況下，這樣讓消費者吃的安心真的好重要!
兩種湯頭單喝:
昆布湯頭很清淡，只有一點點鹹味，不過後續煮了火鍋料後，就開始有更多的鮮甜味
樂活高湯，味道稍比昆布湯頭有味道多，煮到後面我的玉米味完全進入到湯頭中，喝起來更甜
蔬菜盤!!!!
貼心服務: 一送上後，店家會詢問看說是否有不吃的火鍋料呢? 他可以換別的東西!
一來不浪費食材、二來也能吃到自己想吃的東西~ 很棒吧!!
對於有點挑食的薛薛真的是一大福音~ 我可是換了好幾個蛤蠣呢YAYA!
先透露蛤蠣超飽滿且新鮮唷! 沒有耍自閉的蛤蠣XD
菜盤的蔬菜有4種青菜!!!高麗菜、地瓜葉、大陸妹、青江菜
真的超豐盛~ 還有金針菇、大香菇、玉米、新竹貢丸、番茄、芋頭南瓜、手工板豆腐、基隆魚餃、北海翅、蝦球
在菜單上都有寫上食材哪裡來的~像是貢丸一吃我就覺得好像是海X貢丸唷~哈哈因為我超喜歡這家貢丸的~
菜盤算很有誠意了~~~~
我們兩個套餐是選了招牌的牛小排跟自然豬鍋，再單點一個海鮮盤
店員超推薦他們的牛小排，雖然單價略高，但吃完後保證值得~哈哈慶祝的時候是可以享受一下!
光看油花的分布及厚度，哇哇哇!!!
果然是嚴選美國自然牛的最高等級"PRIME系列"據說是不含瘦肉精，涮一下不用20秒就直接可吃(只有好牛肉才能這樣吃)，先單吃試口味! 讚啦
油花的分布!跟油脂~ 牛小排整個亮亮的!!!
搭上剛剛的橙汁醬~ 棒棒!!!給他的一讚
自然豬!!!
來自台灣的自然豬肉品，不像一般我們在吃的梅花豬，口感倒是有點像松阪肉的感覺
切的有厚度，吃起來更有口感，記得~豬肉要涮熟阿~~~~
閃光愛吃海鮮，就有再加點一盤的海鮮盤($580)
看起來超豐盛的~~~裡面有:西班牙大紅蝦、干貝、龍膽石斑、軟絲、蛤蠣、蚵仔
也是看到的時候眼睛張得大大~~~有5隻大蝦、2顆大干貝、4片石斑(倒是第一次看到火鍋店是附這種魚，通常都是鯛魚)、約5條軟絲、5顆蛤蠣、跟一盤蚵仔~
哈哈我也算太細了~大概是這樣啦~這樣580真的算蠻划算的~光是大蝦就很值得了!!!
有多大!?
就佔了盤子的一半!
差點忘了我的烏龍麵跟池上香米飯
我....忘了拍飯了哈哈
本身我愛吃麵，烏龍麵吃起來很Q~個人獨家調配了芝麻醬、加點橙汁醬與我的高湯，乾拌後超好吃的耶!!!就說了醬汁好重要
對了對了~這家好的還有他們的服務，會一直來詢問是否要加湯、收盤、換盤，還有"幫忙撈湯上面的浮油渣渣"
(↓↓↓↓正妹服務)
甜點來囉:有天然芒果布丁與銀耳紅棗湯
吃到這邊超飽!!!!如果是單兩個套餐也是能吃巧吃飽!!但就不是說超飽，但我們加點後，是...超飽
兩個人兩個套餐+海鮮拼盤，價位大概是1660，算起來是還在預算中(現在打卡還打9折)
餐廳的環境店家打造了簡約奢華的氣氛、放著沙發音樂，享受著好服務、好食材、好品質的鍋物饗宴
真的還不錯，而且位於東區頂好名店城後，逛完街補充一下體力或者是搭捷運去也很方便
不過單價屬於中上價位，店內的餐點也大概落在300-900中! 就RANGE蠻廣的~
店內還有沙瓦跟啤酒，週五下班犒賞自己也很不錯la~