餐廳名稱：牛角 日式炭火燒肉 (安和遠企店)
日期：2014/01
地址：台北市大安區安和路2段213號1F
電話：02-2732-5227
營業時間：12:00-15:00 17:00-23:30
每人平均價位：550
可否刷卡：可
有無包廂：有
官網：http://www.gyu-kaku.com.tw/
【部落格圖文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/40672870 】
是不是從海外歸國的人都會特別想吃燒肉?
過年前, 剛好兩攤聚會都選了日式燒肉,
一間在中壢的潮肉吃到飽, (品質和服務都還不錯喔!)
另一間就是大家都說好吃的牛角...
原本好像要去吃胡同,
但查了一下, 因為是單點, 要吃飽花費可能會有點驚人!
後來聊到牛角, 我説我都還沒吃過,
結果大家附和一下, 就改去吃牛角了!
只是因為我們有十幾人,
考慮到場地以及分店所在地的問題,
最後我們選定位於遠企後方的安和遠企店,
結果後來才發現, 遠企店晚餐時段是沒有兩小時吃到飽的...
哈哈哈哈哈哈... 為什麼要這樣! (流淚)
但都約好了也懶得再更動,
反正還是有相對划算的套餐可選擇。
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套餐有分成三種搭配兩種價錢:
⑴ 牛角魔法套餐(豬/雞) $990/2人
⑵ 牛角元氣套餐(牛/豬/雞) $990/2人
⑶ 牛角套餐 $1190/2人
而我們沒有不吃牛的人, 所以就選了元氣套餐
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來自日本東京的牛角,
在台灣經營也有 9 年歷史了,
一直都是相當品質保證的, 受到許多燒肉迷的推崇!
環境整潔, 食材也很用心,
除了新鮮, 也會針對每一種肉質來搭配不同的調味醬汁,
所以除非你自已烤功太爛,
否則幾乎都是好吃的啦!
我還沒有聽過朋友説牛角不好吃的哩~ 哈哈哈
牛角泡菜
很韓式口味的辣泡菜,
用肉片捲一點泡菜吃, 非常對味!
馬鈴薯雞蛋沙拉
跟想像中很不一樣的馬鈴薯雞蛋沙拉 哈哈
蛋沙拉先和馬鈴薯拌過,
而蛋黃還是半熟的... 不像一般蛋沙拉是拌很勻的,
不過還是挺好吃~
牛腹肉-燒烤醬
這個非常好吃, 烤起來好嫩,
使用燒烤醬也很加分~
牛角菲力-岩鹽
菲力是牛的里脊肉,
肥瘦適中、沒有難嚼的筋肉, 是最適合做牛排的部位。
烤至七八分熟, 單吃就相當美味。
松阪豬肉-鹽醬
松阪豬是因為油花像松阪牛, 才得以此名,
但其實就是豬頸至豬面頰這一塊的肉...
因為量少, 所以價位偏高,
吃起來口感爽脆, 風味絕佳!
豬五花-味噌醬
任何烤肉餐廳都不能缺了豬五花啊! 哈哈哈
要是還有豬培根就好了 (喂!)
青醬雞腿
用青醬來調味, 在燒烤餐廳還挺少見的,
算是個新鮮的味道,
不過雞腿較厚, 烤起來需要一些技巧和時間...
奶油烤金針菇
牛角的菜單中有一項是"錫紙燒"
就是這類用錫箔紙把食材包起來去烤熟的食物...
除了金針菇還有少許別的菇(我講不出名 哈哈)
打開後滿滿是奶油香氣, 吼呷啊!!
白飯
牛角的白飯應該也是用越光米吧?
非常香Q好吃...
單點一碗就要45元不便宜欸, 當然要給它耙光光!
無酒精飲料
大概有十多種可以選擇: 可爾必思, 可樂, 汽水或果汁等等..
我這杯是葡萄可爾必思, 還不錯喝!
牛角招牌冰淇淋(黃豆粉)
這個招牌的香草冰淇淋十分好吃喔, 非常純濃...
用它來當 ending 是非常幸福事!
雖然我其實不是很喜歡那黃豆粉,
不小心直接吸進喉嚨的感覺不太好,
所以我都會和冰淇淋拌一拌
然後有的店好像會用抹茶粉... 我比較想吃抹茶的欸 哈哈
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我們也另外再點了一些東西~
牛舌(鹽蔥醬) $230
牛舌用想像的有點可怕, 但它真的有種説不出的魅力!
切得極薄, 烤起來有點鮮嫩又帶一點脆度,
再配一些鹽蔥醬... 整個都要美味到翻白眼了!
包菜組合 $80
包菜組合就是生菜加上蒜頭、辣醬、泡菜,
很韓式的吃法...
不過我覺得這東西算基本配備,
本來就要附一下的呀!
北海道干貝奶油燒 $280
這個好好吃!
四枚頗大干貝已經先用鹽蔥做一點調味,
然後用特製的烤盤,
先將奶油烤熔一些, 再將干貝放進去... 超級香的啦!
雖然不便宜, 但預算夠真的可以點來嚐嚐。
黑糖地瓜 $130
這個也很讚喔!
地瓜切成條將, 和黑糖一起包在錫箔裡,
放在爐上烤熟後, 黑糖滲進地瓜裡...
有僅有黑糖的獨特香氣, 也甜滋滋的!
不過因為有糖特別容易焦,
可能中間火有比較, 或是我們一直聊天忘了多翻幾下,
底層都焦成一片了有點可惜呢~
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以上就是這次的牛角食記啦!
真的是很好吃, 食材都相當水準的一間燒肉店,
雖然費用是多一些,
但這年紀實在也不適合那種拚老命的吃到飽了...
偶爾吃點精緻的, 也是相當不錯啦!
推薦給大家囉!