[食記] 台北 徐州路 貓下去計畫

作者: lintbtb (...等待是種美德)   2014-04-19 20:58:01
餐廳名稱:貓下去計畫
消費時間:2014/03
地址:台灣台北市中正區徐州路38號
電話:02 2322 2364
營業時間:17:30~22:30
每人平均價位:500元
圖文版:http://chentbtb.pixnet.net/blog/post/104089087
貓下去就位在台大社科院的斜對面
也就在立法院、台大醫院和中正紀念堂的附近
雖然17:30才開始營業
但是大約17:00左右門口就有2~3組人在排隊等待用餐
整間店面的外觀在還沒有開始營業之前看起來非常的低調
看起來完全沒有義式小酒館的感覺,不過隨著天色漸漸變暗
霓虹燈加上放在走道上的桌椅讓整間店非常有歐洲小店的感覺
門口有貼著基本的菜單
主要有一些前菜和沙拉、主菜(牛、豬、雞和魚)以及甜點
另外當然必備的就是酒精類飲料
大約17:20就開始開放用餐,一桌的用餐時間是90分鐘
整間店十分的小只有24個位子,而整間餐廳風格非常的酒館風格
從燈光(照片調亮過)、氣氛、裝潢和格調等
都讓人可以從上班繁鬧的心情中獲得解放,有種輕鬆自由自在的感覺
首先送上桌的會是招待的湯品和麵包
今天的湯品是咖哩蔬菜湯,小小一杯大約150c.c左右的量
主要有白菜花、白菜、咖哩粉等等
喝起來有著濃郁的口感但是卻十分爽口,咖哩的提味恰到好處
旁邊的麵包吃起來口感鬆軟Q彈,沾湯吃或是直接吃都蠻有一番風味
西班牙水果葡萄酒
葡萄酒、檸檬、加一點葡萄柚的感覺
搭配上淡淡的薄荷葉香氣,混著碎冰塊一起喝有種淡淡的大人味
酒精感因為喝起來比較不甜的關係因此比較濃一些
不過因為酸味十分的清新因此十分好入口,讓人一口接著一口
南風炸雞和羅蔓莎拉
炸雞沙拉搭配著檸檬和萊姆,可以依照自己喜愛的酸度來做調整
沙拉吃起來清爽無負擔,微微的酸味刺激食慾
搭配炸雞因此醬料完全不會讓人有油膩的感覺
炸雞吃起來非常像是帶皮的雞腿肉,皮的分量不多因此不會太油膩
外酥內紮實一口咬下滿滿的肉汁從中溢出
雞肉有事先調味的關係,因此如果搭配上檸檬反而會整個有提味的效果
貓下去每周燉飯
今天吃到的是海鮮墩飯搭配上prime等級的牛肉
上頭搭配上大量的酥炸洋蔥
燉飯吃起來米心有點太濕,個人覺得不夠硬,不過味道非常的入味
濃濃的海鮮鮮味搭配上各式海鮮以及蔬菜
吃起來有點像是西班牙海鮮飯的感覺
但是比較濃郁一點,奶味感覺比較重
牛肉分量非常的多,大約有7大塊
牛肉裡頭帶有漂亮的粉紅色光澤看起來大約在5~7分熟之間
吃起來比想像中還要軟嫩許多
油脂含量夠豐富加上筋不多個人覺得這種價位的c/p值非常高
無論是搭配上燉飯或是洋蔥一起吃都十分合
整體來說除了米心之外都讓人滿意
鍋燒義大利麵(招牌番茄紅麵)
番茄紅醬搭配上鴨肉的神奇組合,義大利麵吃起來軟硬度個人十分的喜歡
麵外層Q內層紮實十分有料且鴨肉切的十分小塊
和青豆、九層塔和番茄醬汁完全根面混合在一起,不過整體口味比較清淡一點
因此如果先吃了燉飯很容易會讓麵沒有味道
鴨肉的肉質吃起來雖然紮實有嚼勁但是鴨味有點偏重
我和我姊都覺得比起燉飯來說略顯普通了點
奶油檸檬塔
這邊的奶油檸檬塔非常特別,派皮是另外制作且附上的
不是像外頭常見的檸檬塔一樣是整個一體成型
因此在食用的時候可以將檸檬塔的內餡舀到派皮上食用
檸檬內餡非常的濃郁,入口除了濃濃的檸檬香氣之外
牛乳乳酪的特殊濃郁口感讓整個檸檬內餡非常厚實
派皮小小一片但是卻十分的酥脆,搭配上檸檬內餡濃而不膩
可以有各種差異化的搭配方法,不過派皮的數量各人覺得有點偏少
單吃餡到最後會有點膩,不過整體來說十分好吃
貓下去雖然整體的價位並不便宜
但是從食物、氣氛到整體的服務都比想像中還要優秀許多
喜歡吃點小品搭配上小酒細細品嘗的朋友
雖然90分鐘不算太長但是也十分足夠,推薦給在立法院附近的朋友

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