圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40386643
時間:2014/2
宵夜時段來到道頓堀,每次來大阪幾乎都會來此尋覓宵夜,其實也有點膩了
,不過這裡的店家開的晚,想吃宵夜的話,來此是最方便的選擇。
道頓堀最多的就是章魚燒,不過這次不再打算吃章魚燒了,之前吃過好幾家
。一蘭拉麵也是熱門選擇之一,不過以前也吃過。
走進小巷弄之中,找了一家在tabelog上評價不錯的すし処 錦,進來吃份壽
司作為宵夜。
にぎり 上 2800
點了一份上的握壽司,價格卻是未稅價,加了稅後3220,七貫壽司,實在不
便宜。七貫有鰻魚、蝦子、鮭魚卵、花枝、鮪魚腹肉以及兩款白肉魚。
兩貫白肉魚的筋比較多,口感比較彈脆,但還算鮮甜;鮭魚卵軍艦味道頗淡
,難得醃漬的不是很鹹。蝦子搭配柳橙片,個人覺得這貫表現最差,兩者並
不是很適合的組合。鰻魚則是一般,花枝口感比較韌一些。
其實七貫裡頭最貴的應該就是貫鮪魚腹肉,油脂十分漂亮,呈現粉嫩微白的
顏色,一入口就在嘴中化開,油潤香甜。七貫裡最滿意的就是這貫了,其他
則是感覺一般。
すし処 錦
地址:大阪府大阪市中央区千日前1-7-6
電話:06-62112611
大阪食旅:http://goo.gl/v8iD1W
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