店名：小串燒
地址：新北市中和區信義街92號
電話：02-89419257
營業時間：略
試吃時間：2014 年/ 4 月
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/104492542
=====我是分隔線======
(本篇為試吃邀約，內文確為本人用餐真實感受。)
這幾年大家喜歡在下班之後找個地方小酌一下，吐吐苦水、聊聊是非，
然而大部份的居酒屋價格上對現在苦命的上班族而言都略為偏高，所以今天來介紹一家位
於中和南勢角的平價串燒店。
礙於Flickr空間，如果圖片出現破圖的朋友，請點擊該張圖片觀看，謝謝！
1. 店裡牆上掛著不少拍立得的照片，應該是一些老客人來店時留下的紀念。
2. 店裡的裝潢其實沒有太多花巧，不過用餐的桌椅空間安排並不壅擠，這點讓來小酌的
朋友能夠很方便。
店主人也養了隻黑色的臘腸，所以這邊對貓狗寵物都蠻友善的，隔壁店家的貓咪都偶爾也
會跟著跑過來玩。(如果客人不能接受貓狗類，也可跟店主說，他們會略做區隔調整。)
3.
4. 店裡最特別就屬這台飛鏢機了吧，看到不少熟客邊小酌邊射飛鏢，蠻有意思的。
5. 蔥鹽 可單獨吃，但主要是配著串燒肉類。
6. 骨肉相連串(40/串) 簡單的說就是帶有軟骨的肉串，店家取了個頗有創意的名字。軟
骨是可以直接嚼食的，蠻有特色的一串。
7. 新疆孜然羊肋串(40/串)
孜然特有的香氣剛好能蓋過羊肉特有的羊羶味，重口味的串燒很適合下酒。
8. 我特別留了一小口來配先前的蔥鹽，果然又有不同的味道體驗！
9. 杏鮑菇串(40/串)、天然海鹽牛(30/串)、招牌鹽燒牛肋串(45/串)、培根捲小鳥蛋(35/
串)
杏鮑菇烤得不會過乾，還保有蔬菜的鮮甜，海鹽牛跟牛肋串也都烤得恰到好處。
10. 其中最特別的是這個培根捲小鳥蛋，上頭淋的應該是醬油照燒調味，鹹中微甜，培根
裡頭包著鳥蛋，吃起來頗為特別。
11. 日本進口水果酒 (150/杯)
串燒我想配酒還是最適合的，這杯是iichiko BAR，使用玉極閣精華的本格燒酎所調製的
水蜜桃燒酎，溫順的口感，配上水蜜桃的甜香，不論男女都能輕鬆喝。
開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒
12. 蜂蜜檸檬凍飲(55/杯) 酸度剛好，蜂蜜的甜香跟檸檬的酸度也能略解串燒的油膩，
很適合的飲品！
13. 火燒鳥飯(95/碗)
14. 淋上醬汁的白飯是不是看起來特別誘人？
建議的吃法是，先把雞肉串拿開，將下面淋滿醬汁的飯跟青蔥、蘿蔔泥微微拌勻，最後再
配著雞肉一起吃下，會特別滿足。
15. 雞肉是醬燒的口味，但也不會被醬完全搶去雞肉該有的味道，我蠻喜歡這碗火燒鳥飯
的，推薦！
16. 鮮嫩無骨牛小排(120/份) 牛肉烤至約7~8分熟度，吃起來嫩而多汁，簡單的胡椒調
味就好，想更多變化的特色，則可以搭配隨附的洋蔥一起吃。
17. 烤大生蠔(70/顆) 生蠔烤過本來就有味道，簡單的灑上些許蔥花，整口吃下最能感
受到這濃濃的海味
18. 玉米筍(30/份) 玉米筍的鮮甜多汁，剛烤完充滿熱呼呼的溫潤水份，沾一點點鹽就
很好吃，剛好吃出食材的原味
19. 竹筴魚一夜乾(130/份) 表皮部份烤得略焦，不過魚肉的水份倒是有留住，如果不覺
得魚頭太焦，我反而比較喜歡這種略微過焦的魚皮口感，吃起來特別脆香。
魚肉本身不會太鹹，也是下酒不錯的好物。
後記：
以價格消費來看，大概比一般東區居酒屋低了一些，建議可以做為飯後第二輪續攤小酌的
選擇，
店家很特別的位於興南夜市內，離南勢角捷運站並不遠，有喝酒的朋友建議多搭乘大眾交
通工具。
分享給大家，謝謝收看。