餐廳名稱：一品堂 福哥小吃
消費時間：2014年/4月
地址：新北市樹林市樹德街11-1號
電話：02-2687-4086
營業時間：
11 : 00~20 : 00
週一公休
每人平均價位：35~100元/人
推薦菜色：滷肉飯、滷豬腳
*無音樂網誌圖文版:http://kumacoke.pixnet.net/blog/post/176467542
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福哥小吃靠近樹林火車站後站，是一家我很喜歡的傳統小吃店。賣的品項眾多，舉凡肉羹
麵、乾意麵、米粉、冬粉、滷肉飯、滷豬腳、滷魚肚、滷大腸、桂筍、肝連、嘴邊肉、皮
蛋豆腐等等小菜，應有盡有。我最喜歡的，莫過於他們家的滷肉飯和滷豬腳，幾乎是每次
去必點，久沒吃會想。XD
吃了好幾年，已調漲多次，滷肉飯(中)變55元，有點貴，但還是很好吃，我覺得內用比較
大碗。一品堂 福哥小吃的價格在小吃店來說不算便宜，不過因為東西好吃，份量也不會
少的可憐，所以還算我可以接受的範圍。
滷豬腳 NT.45/塊
在點菜單上寫完要的豬腳數量，拿到前台後，就可以在一大盆豬腳中，直接挑選自己喜歡
的豬腳部位啦。挑好的豬腳，服務人員切好後就直接送上桌。
福哥小吃的豬腳吃起來甜鹹入味，帶點膠質化入滷汁中的黏稠感，肥肉Q彈，瘦肉扎實不
乾柴，豬腳筋也燉的軟爛，十分美味，不油不膩，連我這個不愛吃肥肉的都很喜歡，意猶
未盡。
滷肉飯(中) NT.55/碗
他們家的滷肉飯也是一絕，看起來好像肥肉很多，實際上一攪拌下去肥肉會化入飯中，是
整個滷肉飯的精華之所在。我好喜歡它滷汁有點黏黏的口感， 攪拌前灑上一點白胡椒粉
更有畫龍點睛之效，非常美味。
除了滷肉飯和滷豬腳外，一品堂 福哥小吃的乾冬粉、骨仔肉湯、滷豬皮也很好吃。滷豬
腳建議早一點來買，比較多部位可以選擇。用餐時間人比較多，但下午他們沒有休息還是
可以來報到。XD
這間推薦給喜歡滷肉飯和滷豬腳的朋友，相信你們也會喜歡。