梨大蛋中蛋（小山丘甜點手作坊）
位置：高雄市旗山區永安街1號
電話：(07)662-6977
營業時間：13：00～18：00
消費時間：2014年4月
消費金額：100元（3顆100元）
食記：http://nellydyu.pixnet.net/blog/post/40723447
朋友推薦這家旗山好吃的梨山蛋中蛋，讓我到現在還很留戀阿
跟一般韓國雞蛋糕的風味完全不同，口感也不同
價格一顆35元，3顆100 元，價格算蠻貴的，不過很值得吃唷
看起來跟一般雞蛋糕的攤位沒什麼太大的差異
旁邊凹槽居然有製作好的蛋中蛋
能感受到雞蛋糕的蛋糕有比較白皙，會顯德蛋黃更加的黃
蛋黃沒有特別大顆，還蠻一般般的
梨大蛋中蛋的雞蛋糕很軟嫩的，口感很綿密
裡面的蛋、餡料帶有鹹度，口味真的很特別
採用日本麵粉，吃起來不乾柴很有軟嫩度
雞蛋糕帶一點微微的彈性，抿在嘴裡起司香氣在嘴裡漫開
即使吃得很飽也可以把蛋中蛋好好的品味完畢
在旗山算是蠻新奇的點心，好吃