餐廳名稱:杯杯炸雞
消費時間:2014年/4月
地址:台北市中正區羅斯福路四段136巷10號
網誌圖文好讀版:
http://cookiesisterlo.pixnet.net/blog/post/365091257
我們到公館的時間是17:40分,
而杯杯炸雞晚上的營業時間是從18:00開始,
前往時是先看到大門關閉的
韓流真的很威猛,讓這一間店瞬間成了排隊餐廳
我們17:40到前面就已經大概有15人左右再排隊,
等到了18:06往後面一看,過了半小時都還沒開門,也已經人滿為患,
不過一路滑手機的阿左左,倒也是很快就排解了時間
哀~雖然低頭族很糟糕,但不得不說排隊有手機好多了><
好不容易等到了6:10分開門,開始動得當下,
結果點完餐製作他們也是要繼續將炸過的炸雞再炒一次,
size共有分大中小三種,都擺在那裏,點完餐後,杯子也繼續排隊
韓式炸雞共分為四種口味:
醬油(可分有辣不辣)、甜醬(可分更辣或一點辣)、
檸檬香醬、原味(加蜂蜜芥末醬)
另外有賣炸年糕(每份裡也有兩塊,所以想多吃再另外點)、醃蘿蔔等
小杯要價100,中杯200,大杯400元
店家較推薦的口味是醬油和甜醬,
然後也不知道為什麼貼了一堆猜謎遊戲,
可能是怕等待時間太無聊^^"
好啦!介紹了大概,終於要等到我們點菜了,
點菜速度不慢,但是製作還是需要一點時間,
整個店家的工作人員共有5-6個,發現後面講的是我聽不懂的語言,
一問才知道!原來整間店,只有櫃檯一男一女是台灣人,
其他都是韓國人喔!所以也算是道地韓國口味了吧@@?
(因為是韓國人作的.....)
一路排隊,一邊亂拍的阿餅,也有稍為記錄一下他們的製作流程
在尚未開賣之前,會先準備炸一次,炸好的炸雞和炸年糕擺放一旁
還有韓式的醬料備品補好
然後炸過的炸雞和年糕會在拿上來再炒過一次
會分兩邊,各自有不同的醬料炒後上杯
這位韓國人從頭到尾手都沒有停,醬汁在底盤,
看排隊杯子記號炒過,裝好放到隔壁讓其他人送給客人