餐廳名稱：明泉屋台 炭火食堂
圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/122451077
消費時間：2014年/4月
地址：台南市中西區民權路1段192號
電話：06-2220708
營業時間：17:30 - 2:00
公休：週一
每人平均價位：200 ~ 300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：金沙雞軟骨
座標（度分秒）：22°59'30.6"N 120°12'29.1"E
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台南以復古特色為主題的不少，今天站長與朋友來到就是
以60年代感覺裝潢的「明泉屋台」
剛到門口的時候就以看到兩台年代久遠的機車放在外面
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進入內部可以看到牆壁上有小時候才看得到的鐵窗
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餐桌椅的擺設也走簡約風格
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可以關門的老電視與打字機，年輕一點的朋友大概不太清楚吧
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明治奶粉、瓶裝的黑松汽水、舊瓶子沙威隆，都是小時候常看到的物品
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老針車，以前家家戶戶都幾乎有的設備，那是個衣褲破了就自己補縫補的時代
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很有舊時代感覺的餐具櫥櫃，在牆壁上的是防蒼蠅的紗罩，右下角還有秤坨
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後方是廚房，可以見到工作人員在烤台料理著餐點
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桌面上的擺設也走文創風，牛皮感覺的紙包著牙籤；而黑色的那包則是面紙
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蒜頭蛤蠣湯 NT. 80，濃濃的蒜頭味配著鮮美的湯，當開胃菜很棒
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炙燒牛肉 NT. 120，牛肉包著洋蔥再連同蔬菜一起吃
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紅茶 NT. 15，用小時候冰菓店喝飲料才看得到的杯子，相當親切
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麻油蛋 NT. 80，麻油的味道沒有出來，吃起來就是烘蛋料理
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起司肥腸 NT. 100，每一片肥腸中加都有包著起司塊，吃
起來有著濃濃起司香味又有烤肥腸脆脆的口感
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烤雞翅 NT. 70/兩支，只要站長的美食團吃燒烤就必點的基本款
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自製泡菜（招待），雖然是免費的小菜，
但口味相當棒，酸度和脆度都恰到好處
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鹹蛋苦瓜 NT. 120，以山苦瓜混著鹹蛋黃製作的料理
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甜不辣 NT. 40，一份三片
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鹹豬肉 NT. 130，不會太死鹹，但份量不多
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米血 NT. 30 與鴨心 NT. 35，站長很愛鴨心！
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綜合野菜 NT. 120，有香菇、杏鮑菇、青椒與帶皮玉米筍
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烤雞腿 NT. 130，脆脆的皮上面有稍微塗了一點醬
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金沙雞軟骨 NT. 160，剛上桌的時候還以為是炸天婦羅，
吃下去才知道原來是鹹蛋包著的雞軟骨，口味很棒！
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糯米腸 NT. 40，沒什麼感覺... 可能是站長下午才去吃過強力的黑輪攤吧
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竹刀魚 NT. 70，就秋刀魚啊... 中規中矩
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鹽烤魷魚 NT. 160，這是最後一道菜，上桌之前站長肚子
已經飽到不行了，但軟體動物的料理是站長的最愛之一，
所以還是開心的喀了它！
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