[食記] 新北 樹林 樹林紅麵線

作者: thepuzzle (No more fear)   2014-05-05 17:04:39
餐廳名稱:樹林紅麵線
消費時間:2014年/4月
地址:新北市樹林區保安街一段22之5號
電話:02-2683-1626
營業時間:
週一~週六
14:00~23:00
每人平均價位:NT.35(小)/碗,NT.55(大)/碗
可否刷卡:否
有無包廂:無
*無音樂網製圖文版:http://kumacoke.pixnet.net/blog/post/177962733
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這家樹林紅麵線的麵線其實就是很單純的大腸麵線,除了大腸之外,沒有多餘的其他配料
,頂多就是芫荽和辣醬而已,但我就是很喜歡它的味道,三不五時就要來去吃一下。旁邊
甜不辣也是他們家的,我買過,味道還OK,但我還是比較喜歡麵線。XD
辣醬
樹林紅麵線的辣醬其實不算很辣,但加在麵線裡就是很夠味,可以提升整碗麵線的風味,
我吃辣的等級很低,但這個辣我完全可以接受。
紅麵線(大) NT.55/碗
加了辣醬的紅麵線真的不錯,吃完也不會一直覺得很辣而狂喝水,裡面還有不少滷
大腸塊,麵線的勾芡也不會勾的很誇張。他們家的大腸不是混在麵線裡一起煮的那種,通
常是客人點完麵線,老闆裝麵線後才剪到碗裡的,大腸是屬於比較厚的那種,軟嫩而Q,
不腥臊,蠻有口感的,跟麵線實在有夠搭,好好吃啊。如果很喜歡他們家的大腸,覺得吃
不夠的話,是可以另外加點的喔。
樹林紅麵線的位置比較靠近濟安宮,就在大馬路邊,招牌明亮,很好找。不論點心或宵夜
,我想都是不錯的選擇。

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