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✡店家資訊：新竹。鼎泰豐。 │
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消費時間：2014.1
地址：新竹市西大路323號B1(大遠百內)
電話：(03) 523-6222
上菜時間：11:00~21:00
價位範圍(每人)：$35~$450
官網：有
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✡ 圖多多有廢話網誌版 │
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http://jescal.pixnet.net/blog/post/42935113
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✡ BBS文字簡略版│
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。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal
假日的時候人很多，雖然五點多就來了，但是還是等了一會兒。
等待的時候可以先點餐，小籠包和蒸餃可以點半籠，
人少來吃時就覺得半籠的服務好貼心啊~
可以透過櫥窗看到師傅在現包小籠包~
入位後會先送上茶水和薑絲。
泡菜 $65
自然發酵的泡菜，帶著一點點醋味和發酵味，
不像市面上的泡菜口味濃郁，這款比較清淡些~
魚肉蒸餃(半籠) $110
因為只有兩個人用餐，胃口有限的情況下，少量多樣最好了~
蒸餃皮有點Q度，內餡由魚肉鮮味，吃起來帶點微微甘甜味。
小籠包 (半籠) $100
當然來鼎泰豐，招牌小籠包是不容錯過的！(只點了半籠，蒸籠看起來有點單薄啊XD)
輕輕一劃，小籠包裡的湯汁隨即流出，包涵了內餡的精華，餡料不會過於油膩。
配上薑絲和醬油沾醬後，又是較解膩的不一樣風味~
肉絲蛋炒飯 $160
一直聽聞這裡的炒飯好吃，也點了一份試試。
飯炒的粒粒分明，還有瀰漫炒過的醬油香氣，
散在其中的炒蛋，看起來很美味，吃起來也很香~
蝦肉煎餃 $160
筷子一下就可以清脆的聽到清脆的煎餃脆皮斷裂的聲音，
這麼脆光看就好吃的，更不用說吃起來酥脆的口感啦~
內餡大同小異，但是既然是蝦肉煎餃了，也很有誠意的給了一隻完整蝦仁~
蝦肉紅油炒手 $160
紅吱吱的炒手醬汁，拌過後讓每個炒手都吸滿了紅油醬汁(炒手皮吸附的挺好的)，
抄手皮吃起來輕薄且滑溜，有點小辣~
迷你芋泥包(2個) $50
吃到這裡已經很飽了，最後在用小小的甜點劃上句點。
聽服務生的建議，先吃芋泥包，再吃豆燒包。
包子皮厚實，芋泥餡不會過乾，但是分量真的不大~
紅豆餡比芋泥餡來的甜一點，吃起來也比較綿密點~
一頓飯吃下來道道都還挺喜歡的，很喜歡整體內餡的風味，以後還會再訪~
(連寫食記都讓我回味啊~)