[食記] 屏東潮州|必吃潮州冷熱冰 *阿倫冰店*

作者: vivagozo (wei)   2014-05-10 16:51:30
[瑋瑋*美食萬歲] 圖文網誌版:http://vivawei.pixnet.net/blog/post/4695117
餐廳名稱:潮州燒冷冰_阿倫冰店
消費時間:2014年02月
地址:屏東縣潮州鎮新生路147-1號
電話:08-780-2202
營業時間:08:50-22:50
每人平均價位:40
推薦菜色: 綜合冷熱冰
來到了潮州,大家第一個想到的一定就是「潮州冷熱冰」!!!
所以一定要安排吃冰的行程,
不過這天不巧的最有名的「正老牌冷熱冰」公休
就只好到對面這一家「潮州燒冷冰_阿倫冰店」
來吃吃看所謂的冷熱冰到底是什麼。
因為對面的正老牌冷熱冰沒有營業,
所以所有想要吃冷熱冰的人都擁入阿倫冰店。
而且在牆壁上面都貼了滿滿滿的明星簽名和照片。
可以看到這裡擺放著冷熱冰的食材。
超綿密、濃郁的芋頭塊。
紅豆
花生仁
冷熱冰中的熱就是這一味,也就是熱騰騰的湯圓。
店家的有販售冰品和熱食,基本款的綜合燒冷冰一碗是40元。
燒冷冰的吃法:
1. 不要攪拌
2. 從旁邊由下舀起來吃
3. 先吃湯圓
燒冷冰很快的就完成了,一碗40元其實比我想像中還要便宜一些。
乍看之下會覺得這和一般的冰品沒什麼不同,感覺就是綜合配料的刨冰。
冰品淋上糖水,吃起來不會太甜,而且刨冰吃起來有點粗粗的口感,
比起雪花冰的細緻口感,我更喜歡這種!
很喜歡他們的芋頭塊,而且非常阿莎力的給這麼大一顆,
吃起來很濃郁、很綿密。
裡面還有比較小顆的湯圓,吃得出來是手工的口感,
另外還有紅豆和綠豆等配料。
另外還有這個大顆的湯圓,裡面是有包餡料的,
印象中裡面包的是花生餡料。
雖然沒有吃到最有名的「正老牌冷熱冰」,
但是我覺得阿倫冰店冷熱冰我就覺得很好吃了!
可能是裡面的配料、綿密的芋頭、還有小湯圓及大湯圓
都是我平常很喜歡的,加在一起更是完美
來到潮州真的是要吃上一碗冷熱冰,兩個人吃一碗剛剛好,
當作是飯後的冰品也是很棒的選擇。

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