餐廳名稱：可薩瑪果義式餐廳
消費時間：2014/04
地址：台中市南屯區大墩十一街386號
電話：04-2252-1001
營業時間：週一至週日 11:30~14:30 ; 17:30~21:30
每人平均價位：80~400
餐桌噴火 圖文網誌版
http://smallcatty35.pixnet.net/blog/post/32247885
首圖那張烈焰沖天的照片，是不是就很驚人啦!!
Catty最近幾乎要全台跑透透，還有很多分享文都沒時間寫
不過會盡快加緊腳步跟大家分享，吃吃喝喝、還有住宿推薦~
前陣子到台中小小放鬆旅行，選一家好餐廳是一定要的
這間『可薩瑪果義式餐廳』在網路上有不少好評，而且有很多創意料理
二話不說選擇這間囉~ 果然沒讓我失望阿
＊＊登上SalaD精選首頁＊＊
Casa Mago其實是義大利語 "魔術師的居所" 的意思
建築物的外觀利用深淺不同的紫色和下方大片的深色鏡面玻璃，很有設計感
這讓我更期待等一下進入餐廳之後，會不會消失在奇幻空間中阿XDDD
另一個方向，整棟都是大大的宣傳看板
台中的餐廳就是"大間"，跟台北流行小小間風格差好多
我要推開魔術師的家囉XDD
餐廳裡面的裝潢也很有自己的一套風格
不過空間整體來說很寬敞、而且採光很好、很舒服
我最喜歡這一區的座位，陽光從四面八方灑落下來
不規則分佈的三角區塊和線條，充滿現代感和科技風，卻又很柔和舒服
冬天時後坐在這區曬曬暖陽，一定很爽快 ((夏天要曬日光浴也是OK啦 XDD))
大片的木柴當成裝飾，是不是很有FU
這條美麗的藍色隧道，竟然是通往洗手間的走廊
這....真的是魔術師住的家阿
Catty坐的位子後方剛好是吧檯區塊
可以看到帥哥師傅在調製飲料 ((真的是帥哥喔!!!))
不過重點是吧檯裡面藏了一大座窯烤爐
是真實用柴火燒的窯烤爐喔
開放式的空間，每當在這邊窯烤pizza或是口袋麵包，就會傳來陣陣香味
媽阿~~ 誰抵抗得了阿
難怪我看每個人桌上一定都會有一盤窯烤pizza或口袋麵包
看完了餐廳環境，終於來坐下啦
Catty在餐廳內走走拍拍，都有經過店家的同意喔
而且也盡量不要拍攝到店內用餐的其他客人，才不會造成別人的困擾啦
採光好的餐廳，拍照起來真美
我喜歡這個酒瓶，裡面是給我們喝的白開水啦XDD
菜單MENU部分請點我看大圖
Catty第一次來，請帥哥店員幫我介紹幾道招牌推薦菜色
一起期待我吃了什麼吧
＊ 主廚湯品~南瓜濃湯
雖然是套餐附贈的湯品，不過也是師傅很用心料理製做喔
顏色上是南瓜正統的暗橘色 ((如果是罐頭料理包，顏色會比較鮮艷))
聞一聞，淡淡淡淡的南瓜香味.....初步判斷是新鮮南瓜煮的喔
有沒有看到南瓜泥的感覺???
這已經不太像湯品了，反而很像南瓜泥，好好味阿
淡淡的甜味、淡淡的香味、再加入一點奶香，滑順又濃郁的口感
恩~是真實的新鮮南瓜熬煮的喔 (蓋章)
＊ 窯烤希臘口袋麵包
好大一球阿!!!!!!
其實點義大利麵orPIZZA等正餐餐點，都會附上一小份
但是Catty想要吃大份的，所以就加價單點一整份喔
那~~~~麼大
剛端上桌的時候，好澎好澎，圓滾滾的一球，而且一直傳出陣陣香味
服務員在Catty拍完這張照片之後就阻止我了
因為他說要趁熱"做一件事情"??!! 不然口袋麵包會慢慢塌掉
先淋上香橙酒
然後大家記得~ 臉不要靠太近 (快閃)
因為服務員會用俐落的身手，點火
哇!!!!!!!!!!!!!!
隔壁桌的客人都忍不住轉頭來看，太驚人啦
超酷的!! 第一次在餐桌上有這麼刺激的餐點阿!!!!!!!!
而且火焰沖好高喔
一邊燒，口袋麵包會一邊慢慢的塌下去喔
然後陣陣香味一直飄出來，這是剛剛香橙酒的香甜味
火焰大概有維持一分鐘，大家可以盡情拍個夠
燃燒殆盡、犧牲奉獻(?)之後的口袋麵包，已經沒有力氣軟掉惹
旁邊還會附上一小碗塔塔醬
我有問帥哥服務生，怎麼沒有給我刀叉阿
結果他說：這個......用手撕、用手拿來吃!!!!!
好吧~ 只好破壞我淑女的形像了XDD
撕一小塊沾上塔塔醬，好好吃喔~~~~~~~~~
QQ有彈性的口袋麵包，口感適合細嚼、慢慢咀嚼
麵香味、還有香橙酒香，會在口中慢慢的飄散開來
熱熱的口袋麵包，很鬆軟、但卻有QQ的彈性
好奇妙!! 好厲害~~ 層次很豐富耶!!!!
Catty特地問了一下店家，說是用義大利進口的麵粉手工桿出來的
所以有這種QQ彈彈的口感
口袋麵包本身就像一張薄薄的餅皮
中間都是空心的喔~
然後就被我拿起來亂搞XDD
這張照片，口袋麵包大概已經被我吃掉1/3了，還是很大張耶
根本就是我臉的兩倍大@@
冷掉的口袋麵包，Q度會更明顯，意思就是會更有嚼勁
喜歡QQ口感的朋友一定超愛
而且拿來沾剛剛的南瓜濃湯，窩的嗎~ 根本就是絕配!!!!!
沾上濃郁的南瓜濃湯，微濕的餅皮、混合著南瓜滑順的口感
老闆~~ 可以出一款口袋麵包+南瓜醬嗎XDDDD
＊ 嗆辣海魔王義大利麵
這款可是招牌招牌招招牌喔~~~~聽說很多人都是衝著這道料裡來的
當天差不多在場有一半的客人，桌上都有點這道
就知道這道有多高人氣啦
吃義大利麵大家都會問，是紅醬還是白醬???
這道料理就是創意料理，要大家擺脫傳統的紅白醬，來點特別的
這裡面有滿滿滿滿的海鮮配料，都蠻新鮮、蠻好吃的
尤其我愛那個大扇貝，好鮮Q喔
這些海鮮配料都有先單獨在鍋內煎過，最後再放進義大利麵裡一起炒
所以海鮮的好滋味都有被保留，很滿很滿的香氣
而且吃到最後，幾乎都快要剩下一堆海鮮料~ 好多好多
第一次遇到海鮮料比麵還要多的啦 !!!!
麵條使用墨魚麵
純正的義大利麵煮法，帶有一點麵心，我喜歡
如果不喜歡麵心(就是中間會有一點硬硬的)，可以告知服務員麵煮軟一點
這邊可以看出來，麵的表面上包覆著醬汁，醬汁很特別喔
因為主廚想要展現"辣味"，但是又不想要過辣、希望一般人可以接受
所以捨棄"辣椒"而是使用"辣油"
辣油經過拌炒之後辣度減低、但是香氣逼人阿
而且而且，辣油裡面還融合了各式海鮮、蝦湯的那種鮮甜味道
巴附在麵條上麵，整個就讓我愛不釋口
果然是招牌招招牌料理，真的好強!!!! 醬汁真的是一絕
其實Catty很喜歡吃辣，但是卻又討厭"辣椒"的味道 (有人跟我一樣嗎?)
就是...其他東西的辣我很喜歡，但是"辣椒"有一種特殊的味道很討厭
這盤用辣油當醬汁的義大利麵，剛剛好對上我的味口
而且融合了滿滿的海鮮香甜，不說的話，根本不知道是"辣油"醬汁
完美幾乎100分的料理，總是有小小的缺點啦
就是吃到最後可能會感覺有一點油膩 ((因為醬汁就是辣油咩))
不過前面2/3都吃得很爽，就原諒這一點小缺陷吧XD
＊ 鯷魚雞肉窯烤PIZZA
今天都專門點一些Catty平常不會點的口味，就是想要"創意"一下咩
這個PIZZA口味也是店裡的人氣招牌 ((跟著大家點準沒錯))
師傅才在窯烤爐那邊烘烤的時候，就已經傳來陣陣香味了阿
一上桌又是香味撲鼻，還要忍著餓先拍照 T_T
這一整份的PIZZA好大.....我真的是大胃王來著耶
建議大家可以各自點主餐，然後再加點一個PIZZA分食喔!!
一個人吃會崩潰啦XDDD
哇哇哇~~ 吃PIZZA一定要看到這個畫面阿
我這張大概拉了有超過20公分吧~~
代表起司乳酪加很多阿~~~~~~~~
我愛我愛 !!!!!!
PIZZA餅皮本身篇薄脆，但是又不像一般的薄脆餅皮那麼像餅乾
這邊還是保有餅皮的QQ彈性口感，然後邊邊酥酥脆脆
起司真的加很多，搭配醃漬過的鯷魚，香濃的口味，好滿足
鯷魚本身吃起來有點像雞肉，很嫩
不過這邊的起司是有鹹味的，所以整體會感覺偏鹹喔
還好有洋蔥絲緩和味覺，清脆的洋蔥絲多汁，有清甜提味的效果
嗯哼~ 硬是要給大家看我的起司絲 XDDD
重口味人Catty怎麼可能會甘於現狀，還好店家有附上一整組調味料
可以搭配PIZZA一起吃喔，喔耶~~~~~~~~
新鮮蒜丁、孜然粉、辣椒粒
我自己喜歡加新鮮蒜頭丁，和鯷魚就是完美的組合，根本天生一對
＊ 巧克力脆片冰沙
端上桌的時候我嚇一大跳，是不是也太大杯了
師傅說，他們店裡面飲料加的糖漿，都是師傅自己熬煮的喔
因為想要呈現給顧客是有品質的好料理，連這種小細節也親自來
太搞剛了吧@@
看一下我跟杯子的比例，超大一杯阿!!!!!!
不過重點我要跟大家講，這邊的巧克力脆片冰沙是用OREO下去攪打
特別的地方是，他是用整顆的OREO喔
一般店家或是外面的飲料點，都是拿出一整袋的碎碎OREO或巧克力餅乾
這邊是"整顆" "圓滾滾" "有夾心" 的OREO喔
你問我怎麼知道?? 因為吧檯就在我後面阿!! 轉頭就看到了XDD
我看師傅直接從一小條OREO的包裝中拿出完整的三片，丟進調理機
所以我再喝冰沙的時候，除了咬到滿滿的OREO餅乾之外
還有中間夾心的那一層奶油
喔喔喔喔~~ 也太銷魂了!!!!!!!!!!
＊ 鳳梨冰茶
這杯我也要大推
雖然名稱很普通，但是喝起來有讓我，哇~驚艷耶
他應該是用葡萄柚+鳳梨下去打成果汁
鳳梨的味道好甜好甜，再加上葡萄柚那種香氣
根本就是酸酸甜甜的戀愛滋味
哇~ 台中大家激推的店家果然好棒
料裡種類豐富多樣化、充滿創意又美味無限
而且整體的服務品質也很好，裝潢空間又很舒服，價位也不高
台中人真幸福阿~~~~
下次我來台中玩樂，還要再來吃這家可薩瑪果義式餐廳
小聲說，可薩瑪果就位在IKEA的旁邊，所以如果周邊找不到停車位
可以把車車停在IKEA的停車場裡面，吃飽順便逛逛IKEA買買東西囉~~