店名：迪兒金幣霜淇淋 Dear ice cream
地址：台中市西屯區文華路127巷 (朴大叔炸雞斜對面)
電話：0982-064491
營業時間：平日18:30-22:00，假日17:30-23:00
心得：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/366605090
拜超商霜淇淋之戰所賜，這年頭霜淇淋簡直就是甜點類的顯學!!!
特別是夏天的腳步越近，好吃有趣的冰淇淋店紛紛出頭，
也因為競爭激烈，店家致力於研發新口味和新食感，
主打特殊口味、用料紮實、養生健康，
身為一名愛冰人士，當然是樂見其成，而且吃的冰品越多，嘴巴可是越刁唷
今天來到逢甲夜市，就要來品嘗今年新開的霜淇淋店，
Dear ice cream迪兒金幣霜淇淋
因為逢甲夜市的店家實在太多了
先幫大家定位，如何找到迪兒
如果您是走在福星路上，可以看到這個夜市入口意象
這裡就是文華路127巷
迪兒金幣霜淇淋就是位於文華路127巷
和現在火熱的朴大叔韓式炸雞是同一條
因為迪兒是個可愛精巧的小攤位，
可以認他的紅色布旗，有顯眼的"極美味 快吃掉"和霜淇淋女神
其實我比較常逛逢甲大學另一頭，頗少走到此
真不知道文華路127巷這邊也好多美味的耶，而且還很熱鬧
之後一定要多來開發新美食
小小的攤車，
老闆是個小清新的短髮女孩兒
整個攤位呈現出小資情懷
不知道為什麼看到這個霜淇淋頭女孩，
就會讓我想到某個舉火把的女神，
原來是吳君如害我的 (民主女神...)
今天推出的是優格和芒果口味
看迪兒的FB粉絲團，其實有推出過不同口味唷，
像是靜岡抹茶、北海道牛奶、草莓、巧克力、蔓越莓，還有奶茶等等
每日有兩種口味，有時候老闆會在粉絲團預告口味，
不然就得碰碰運氣，看能不能吃到自己喜歡的口味唷
((像我就好想嘗試一下特別的奶茶霜淇淋呀!!!
老闆說:
迪兒的霜淇淋，是一般製作的霜淇淋基底再加上獨特配方，
水果口味的以果醬果汁下去做搭配，而優格則是使用天然優格的酵母，
都是每天現打製冰的唷，保持霜淇淋的新鮮口感
這和一般市面上用工廠調配好製作更來得搞剛，難怪每天都是限量的限定口味
大家紛紛點口味，來偷看老闆準備
然後會發現架上放的餅杯不會太多，
因為要維持餅杯的脆度，避免遇到空氣濕度後變得鬆軟，很細心捏!
如果不愛吃餅杯的，也有提供透明塑膠杯~
它不只是一隻單純的霜淇淋唷
還有增添配料
先放上一顆水果軟糖，繽紛色彩
再來是法蘭酥，
這就是金幣霜淇淋的奧秘之處!!!
這法蘭酥同時兼具了金幣造型、口感層次，還能當作湯匙
用餅乾沾上霜淇淋，一口接一口，好吃又好玩
純白的優格，散發出酸甜香氣
質地柔軟，螺旋向上的造型，就像是充滿幸福感的轉圈圈
此時悲劇發生了，在我對霜淇淋搔首弄姿時，
我的水果軟糖墜地了 ((抱歉，拿到霜淇淋後整個人太嗨
只好問朋友軟糖的口感如何?
據說是口感較硬、較紮實的乖乖水果軟糖
而且拿到霜淇淋後，馬上就會知道，為什麼布旗上會寫極美味，快吃掉
因為她真的溶化的好快呀!!!
於是就直接啃食了
沒錯，就是先用這法蘭酥沾霜淇淋來吃
這樣就完全不需要湯匙啦，多環保
原味的法蘭酥，酥脆薄香，帶點脆度的細緻奶香，不會太甜
霜淇淋搭配法蘭酥，也降低了冰品帶來的刺激
喜歡這種雙重口感
吃完餅乾後，用舌尖品嘗霜淇淋
一舔就滑開的滑順滋味
甜中帶酸的優格，味道爽口，清新酸甜的很開胃，非常適合夏天
比起一般的牛奶霜淇淋，更不甜膩，還有一種無負擔的輕快感，舒暢阿!!!
開心吃著，鄉民的抗議， 霜淇淋中間是空心的XDD
好啦，因為霜淇淋造型是環繞堆疊的，而且繞得比較大圈，難以避免的小中空
有些朋友吃霜淇淋最期待的是下方的餅杯，我也會耶
所以如果是餅乾杯和透明塑膠杯給我選擇，我一定選餅乾杯
這方形開口的餅杯，因為有老闆細心保存，
不像一些攤販或超商，就大喇喇堆疊在空氣中，既不保鮮也不衛生
所以是有脆度的，卡滋卡滋，這是一定要的啦!!!
如果吃霜淇淋吃到鬆軟的餅皮，可是會想翻桌的呢
吃下一支霜淇淋後，我的內心小確幸，我的胃口大開放，我的口水直直流，
逢甲夜市之旅，以迪兒金幣霜淇淋作為完美起點，繼續邁向下一站