餐廳名稱：豐原排骨酥麵
消費時間：2014年/05月
地址：新北市永和區雙和街1號
電話：02-2921-9041
營業時間：11:00-21:00
每人平均價位：$70
可否刷卡：無
有無包廂：無
網誌圖文版：http://www.wiselyview.cc/read-8765.html
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這家算是偶然發現的巷弄小吃，當時是被它那傳來的香味及排隊的外帶客所吸引，所以才入內去用餐的。這家店的位置在永和區的捷運永安市場站對面，也就是MOS漢堡隔壁巷走進去就可以看到的小吃店，外頭的招牌還滿醒目的。對我來說，好久沒嚐到美味的豐原排骨酥麵，因此對它也是很有興趣～^^
店家的動作不算快而且只有單人掌廚，所以有時生意好時就得慢慢等待了！價格部份，我覺得跟普通小吃店差不多，因此不少學生上班族都會來此買外帶。
小菜部份都還滿好吃的，尤其是那豬頭皮又Q又香，而且滷的很夠味我很喜歡。
炒飯部份也是他們的強項，個人覺得不會比許多炒飯名店還要差。店家在翻炒時很用心地甩動鍋子，所以炒飯的米粒很鬆香，再加上高麗菜絲和青蔥等，不管是肉絲炒飯或是牛肉炒飯，個人都覺得相當地美味！
招牌的豐原排骨酥麵味道還挺正統的，份量相當大一碗裡頭約有五塊排骨酥。湯頭部份很濃但不會死鹹，配上細油麵和豆芽菜吃還滿爽口的；帶有軟骨的排骨酥也很好吃，雖然看起來略微有點黑但嚐起來入口即化，讓人吃了還想再吃呢。