餐廳名稱：彰化燒肉圓
消費時間：103.05.14
地址：彰化市東民街89號（八卦山下）
電話：04-7233310
營業時間：中午到下午5~6點
平均價位：10~30元
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這家肉圓開了60年了，
也是我彰化人從小吃到大的肉圓，
推薦給大家。
圖文網誌版：
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這家燒肉圓位於八卦山下，
非常好認。
也是我彰化人非常愛吃的燒肉圓，
算是從小吃到大。
雖然現在在外地工作，
但是回家偶爾也是要嘗一下的老味道。
彰化燒肉圓
進去之後有炸肉圓區
老闆的醬料
還有價目表
就只有賣這三樣。
沒錯，
肉圓店通常都還有很多湯可以選，
不錯這家這只有這三樣。
但是肉圓的好味道，
還是會讓我常去光顧。
我最愛吃的是肉角肉圓
裡面的肉
肉角肉圓-30元
雖然它看起來不大，
但東西好吃比較重要。
裡面就是一塊肉角，
好咬，不會硬。
加上它的沾醬，
有醬油醬鹹鹹的，
也有肉圓甜甜的醬，
整個比例還不錯。
還有肉圓的皮不是一般那種脆脆的，
它是炸成有點軟Q的感覺，
很好咬，口感不錯。
我超愛吃的。
再來就是它的湯
脆丸湯-10元
小小碗的脆丸湯，
這碗大概是跟吃完肉圓做搭配喝的，
其實它沒有很特別，
大概就是一點香菜，
一點胡椒而已，
有點胡椒味的味道。
帶出整個香味。
有的客人也會把湯堯一點，
去肉圓沒沾完的醬裡面喝，
鹹鹹甜甜的蠻好喝的。
肉圓的口感很重要，
每一家店的特色都不一樣，
主要是皮還有裡面的肉做搭配，
做出好味道。
當然沾醬的調製也很重要，
好的醬會使原本普通的東西變的很好吃。
這家店好吃的肉圓是它軟Q的皮，
還有它好咬的肉角，
跟它的沾醬，
整個肉圓顯得好吃~
彰化當然還有其他口感的肉圓，
改天再來介紹別家的特色。
不過我比較愛這家。