餐廳名稱：紗舞縭鍋物壽司屋
消費時間：2014年/5月
地址：台北市大安路一段81號
電話：02-2773-1386
營業時間：07:00-22:00(例假日前夕23:00)
每人平均價位：490元-1280元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：高級海陸鍋
　 無音樂好讀圖文版：http://evisko.pixnet.net/blog/post/130357154
難得假日跟爸媽出來呷飯，地點當然是由他們挑，我們小的隨波逐流跟隨就好。今天媽媽
興致好，挑了一家東區知名的涮涮鍋－「紗舞縭鍋物壽司屋」，遙想十六年前（喂！）這
間可是頂級的涮涮鍋餐廳，可以一邊吃生魚片、握壽司又可以一邊吃熱呼呼的涮涮鍋，一
次滿足雙重享受！但台北餐廳雨後春筍般崛起，掐指一算：唉唷！好像兩年多沒來紗舞縭
了！
位於忠孝東路四段與大安路一段的路口，Bistro98大樓的後面，非常好找！
假日的紗舞縭人潮滿滿，餐廳超熱鬧的。
▲套餐－水果沙拉
▲套餐－豆腐沙拉
這裡的模式是套餐，點個鍋物，除了有主菜、菜盤，還有沙拉、飲料與甜點，每樣餐點都
有數種選擇提供，十分精緻。我今天選擇的是豆腐沙拉，豆腐很性格－整個就是豆腐味，
忠於自我！（啥鬼？）
▲鍋
我今天很掉漆，沒有拍到菜盤，只好下次補拍（是又要等兩年後嗎？）只好PO個鍋讓大家
瞧瞧，這裡是用這種鴛鴦鍋的鍋具，也有一個大鍋可以共用。
▲特上套餐，999元
這裡的生魚片很新鮮，切的大小很適中，入口即化很是美味，如果只是來吃生魚片也是挺
享受的咧！
▲雪花牛肉鍋，690元
肉質比較韌，切得不算薄所以略有口感，不要涮太久喔！
▲高級海陸（豬肉）鍋，1280元
這裡的肉都處理得好漂亮，一上桌就想馬上丟入，而且海鮮盤上的魚片切得太像生魚片了
，讓人有點捨不得放到鍋子裡去，哈哈。
▲頂級牛小排，1180元
油花好美！吃起來也是香氣十足，如大理石般的油花散布是牛小排的精髓所在！
▲芋頭豬肉丸與香菇
剛開始不知道貢丸的巧妙，一吃下去發現大有不同，有種綿滑又沙沙的口感，咦？問了服
務生才確定果然是芋頭＋貢丸的創意組合，非常好吃唷！
▲蝦、牛小排與章魚燒丸
章魚燒丸是有些柴魚風味的，吃起來雖然不像芋頭豬肉丸好吃，但也是挺特別的，另外菜
盤還有另一丸：花枝丸就相形普通囉！
▲綠豆薏仁湯
吃完可以選擇霜淇淋（香草／芝麻）或是綠豆薏仁湯（夏季提供），就是比較一般了！
▲蜂蜜萊姆汁
結帳時可以看到有個冰櫃，裡面有泡菜跟萊姆汁可以選購，不過不知道味道如何？
因為餐廳氣氛頗佳又是家庭聚餐，其實是挺舒適的！火鍋肉品與海鮮都用料實在好吃，但
是我覺得火鍋湯頭略顯清淡，菜盤也較沒有特色（只有芋頭豬肉貢丸比較有印象），甜點
飲料都普普通通，感覺頗可惜，總想如果在菜盤上可以再精進些會更好，否則多加一些銀
兩就能在游涮涮鍋吃到更精緻的配菜與享受更親切的服務，現在客人都吃得精，比較之下
紗舞縭的排名就落後了些。
帳單痛感 ★★★★☆
美食享受 ★★★★☆
空間舒適 ★★★★☆
熱情服務 ★★★☆☆