餐廳名稱：樂樂庵 合掌日式居酒屋
消費時間：2014/5
地 址：高雄市新興區民享街105號
電 話：07-2820299
營業時間：11：00~14：30、17：30~22：30(假日提早21：30打烊)。週二店休
價位範圍(每人)：300up
可否刷卡：滿1200元 可
有無包廂：有
推薦菜色：串烤類、雞翅膀、可樂餅、丼飯
官 網：http://www.rakurakuan.com.tw/
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網誌圖文版 http://addyia.pixnet.net/blog/post/57487485
某天跟小妹約好要外出吃飯 誰知被突如其來的一堆阿雜事情耽擱時間 搞到晚餐變成消夜場
原本計畫要去的店家早已準備打烊 之後晃到新崛江附近來 發現樂樂庵還收客人...
「在高雄哪一類料理要到哪去吃？」這種問題一向都是直接要求小妹給答案 畢竟敝人是個偽高雄人 超級不熟悉
樂樂庵也是被小妹帶進來的 不然開在小巷子內 要靠自己亂晃找到還真不容易
不過如果有愛吃佐佐義的盆友對樂樂庵一定不陌生 因為它就開在隔壁幾間而已
進門後隨即映入眼簾的是方型料理檯 果然很有居酒屋的FU 用餐空間也寬敞不擁擠
可是寬敞這點就跟深夜食堂不太像 跟敝人的刻板印象有落差
餐廳的深處除了廚房外 還有類似包廂的用餐空間 隱密性蠻高的
在用餐中途有一群穿西裝的日本醉漢結帳離開 乍看之下都不知道裡面可以藏這麼多人
另外牆上掛的小黑板是寫一些沒列在菜單上的料理品項
坐定後服務生不免俗會先提供熱麥茶
樂樂庵提供的料理品項還真不少 煎、煮、炒、炸、烤、沙拉、小菜、麵食、鍋物、丼飯樣樣有
都說是居酒屋了 單然也會賣酒
醬油、七味粉直接在桌邊隨手可得
接下來準備上菜了...
海膽牡蠣味噌煮 $300
海中牛奶加上海膽能不誘惑人嗎 而且在menu上看到這道料理旁邊標註著人氣推薦 立馬二話不說就點了
上桌掀蓋一看先是濃郁的香氣撲鼻而來 正準備展開笑顏 卻隨即露出李組長眉頭一皺的經典表情
本來就不預期300能吃到很多的海膽和牡蠣 但至少海膽要給飽滿的 而不是這種水水甚至還有碎掉的
既然海膽有碎塊 而且300元肯定是不能生食的等級 那就稍微拌一下、翻面等它們熟一點再吃吧
這裡的調味讓煮物超級下飯 雖然海膽賣相不佳 卻似乎也沒有嚐出苦味、藥水味 不過也沒多甜就是了
光靠綿滑的口感就足以讓人停不了口 加上還有牡蠣在旁邊幫襯著 著實變成一道下飯料理
澎湖冰卷 $280
這是小黑板上的限定品項 難得跟小妹異口同聲說要點來吃 明明家裡三不五時就會買活跳跳的中卷
所以說人很容易受到環境、心理的影響 自以為人家特地寫在小黑板就會有什麼不一樣之類的
肉身還真的蠻厚的 品質確實不錯 可是入口後馬上又露出李組長的表情
OS：這到底是什麼哇哥舌？ 甜度超低、脆度無感 可能是川燙時過了頭 該有的甜份都流失光了
所謂的澎湖冰卷 竟然不及於在西子灣哨船頭跟船家買的活中卷 真的超級失望還有感覺280花得冤阿
值得一提的就剩蘸醬了 是柚子醋來的 居然有很明顯的韓國柚子茶味道 敝人是第一次嚐到 所以覺得很新鮮
可惜中卷的肉質口感和自然甜味都不好 蘸醬再怎麼特別也無力回天
雞肉親子丼 $210
晚餐還沒吃 總得來份可以填飽肚子的主食
小妹說有回她和友人聚餐 點的丼飯表現都不錯 所以今天選個不一樣的來吃
雞肉是經過碳烤而不是一般醬煮的 弄得超搞剛的樣子 果然吃起來就是有碳香味 肉質也不柴
而且這一碗飯量給得很霸氣 如果是兩個小胃人來吃應該會很足夠
還有 忘記是從菜販盆友還是農藥店小開那裡聽來 有機美生菜沒經過農藥改良 所以吃起來會苦
丼飯上的美生菜就很苦 如果此說法正確 那這邊用的是有機的耶~ 可是敝人仍然比較想吃不苦又洗去農藥殘留der
丼飯附的紅味噌湯算是濃郁款 湯料的誠意尚可
牛肉明治可樂餅 $180
這也是小黑板上寫的商品 想說冷盤、煮物、丼飯都點了 也選個炸物來嚐嚐看 結果這份的賣相還不錯
內容完全都是牛絞肉 就算有放馬鈴薯 也完全沒有吃到馬鈴薯的港覺 重點是還很好吃咧
不至於說會有肉湯汁滲出來 卻也一點都沒有乾柴 搭配高麗菜絲、蘸點醬汁再灑些七味粉 美味~
烤雞翅 $90/2支
烤雞翅膀不只唐伯虎喜歡吃 敝人也愛吃到不行 而且煮、炸、滷、白斬等任何形式都愛
剛好樂樂庵的雞翅是敝人最喜歡的烤法 除了鹽巴不再需要其他調味 自己每年的中秋節也是這樣烤der
烤到皮酥而不焦 裡頭還保有一定的水嫩度 真的完完全全打中得分靶心
可能是點的東西都不需要太多層步驟 所以上菜速度頗快 在等海膽、牡蠣煮熟的過程就上齊全了
最後再結完帳離開前 發現大門邊有很多小人壁飾負責迎賓
進門的時候可能因為太餓以至於完全沒有看到 就當作它們在送客吧~
也許是點到的東西不合胃口 敝人感覺樂樂庵的海鮮類商品都不太令人滿意 燒烤及炸物才比較好吃
後來回家看了網路上的評價 發現很多客人都點燒烤類和鮭魚親子丼 果然來居酒屋就該好好吃小點即可