店　　名：和喫咖啡
地　　址：台南市東區泉南里光華
街229巷28弄9號
電　　話 ：06-2086182
營業時間 ：全日朝食 09:00-18:00
公 休 日 ：週三
和喫咖啡在台南標榜老屋再造的真正老房子裡
年紀算很輕的 是家專賣手燒鬆餅的店
網誌好讀版
http://fibi38.pixnet.net/blog/post/40690219
剛開幕1個多月的和喫生意真的頗好
而這裡的手燒鬆餅都是現點現做
所以必須要有點耐性
但因為有點美味所以就牙一忍就過了其實
被譽為文化之都的台南
真的好多好多這種有感的小店
先撇開好不好吃什麼的看起來就很有fu
當然一家店要成功還是內在比較重要
外表可以裝潢的再有感 但內在也就是餐點如果很弱
那真的也只能去一次 也就是一次店的意思
環境嘛....就是保留了一些老屋的風格
我喜歡這個窗邊的位置
只可惜當天有人定位了似乎
不然就是因為是4人座我們只有2人
2人我覺得可以做吧台比較舒服但忘記拍照了xd
因為空間不大
所以內用的位置有點擠
而且很容易聽到隔壁桌說什麼
可以坐吧台就坐吧台吧!!!
到處都可看到小小盆栽
套餐約在210-250之間 有附贈熱湯 莎拉
再加個30元就可以任選飲料
主打的鬆餅有3種
胖卡鬆餅~(鬆軟)
和氣鬆餅~(紮實)
脆燒薄餅~(酥脆)
可搭配6款主餐
有鹹有甜這招不賴
因為吃了甜的想吃鹹的吃完鹹的又想來個甜的這樣
香料咖哩佐脆燒雞肉$230
我們搭的是脆燒薄餅
雞肉外皮脆內多汁 整體來說是偏清淡口味
但吃的到雞本身的鮮嫩度
旁邊附贈的咖哩醬重口味的人可以沾取
吃起來就比較像我會點的樣式
好吃!!!!!
附贈的濃湯其實不錯
可惜的是第一碗是溫涼的...
有仔細看了一下是微波加熱的
或許是因為生意太好而趕時間這樣?!
因為我們做吧台老闆娘有詢問哪些地方需改進的
miss丁就直說湯太涼了...
然後接下來我們加碼再點的第3道就超熱了哈哈
附贈的莎拉醬汁挺少完全不屬於我xddddd
店家說這樣才不會搶了主餐的風采
也是拉其實最近看''一起用餐吧''
食物其實並不需要太多調味才吃的出原本的鮮味
只可惜我本身就是個沾醬控
所以我的飯友miss丁吃的挺開心的就是
因為食材真的挺新鮮的
至於薄餅也是外脆內紮實的口感有點蛋香
季節自由水果鬆餅$220
我們搭配的是胖卡鬆餅
而且我想要給這道滿分~~~good
胖卡鬆餅鬆軟又帶著蜂蜜香
上面那一大陀是選用日本北海道的鮮奶油
口感真的比一般的清爽很多
原本以為是一大陀鮮奶油
但其實是抹茶冰淇淋藏在裡面
再搭上新鮮的水果
而胖卡鬆餅李竟然又藏著蘋果薄片
多層口感整個是很令人驚喜的一道
愛甜食的人不可錯過
主餐加30可任選飲料
miss丁是點拿鐵 他覺得不賴
我是覺得咖啡太濃xdddd
每個人口感真的不太一樣吼!!!
我點的抹茶鮮乳
抹茶味淡了點 鮮奶也淡了點
但其實配上主餐其實清淡的很搭?
至於奶泡倒是很綿密
這道是加碼的xddddd
因為其實真的挺好吃的也害怕以後會更難吃到
所以我們就點了招牌的 和氣鬆餅
等於我們把這裡的鬆餅都吃過一輪去了
比較幽默的是
結帳時老闆娘還小聲的問說 你們沒吃飽嗎....?
真的很幽默耶就是好吃才會加碼阿
其實是食量有點大
鹽味乳酪肉腸$210
搭配的是口感比較紮實的和氣鬆餅
但小心這道真的很重鹹...以我這麼重口味的來說還覺得媽阿也太鹹
就知道他到底有多鹹了
但我還挺愛的耶哈哈
平常就很愛吃德式香腸拉 煙薰香腸之類
而且這條肉腸很多汁歐(笑)
而旁邊的炒蛋拉一些配角就比較清淡清爽路線
配合的天衣無縫
和氣鬆餅也有著濃郁的蜂蜜香
很像把蜂蜜蛋糕捲一捲的感覺
搭上甜的季節自由水果應該會更搭
第3杯飲料我們請老闆娘推薦
他推薦巧克力豆乳
其實就是巧克力+豆漿拉
偏奇妙的口感大概是我不習慣
下次我點巧克力鮮乳可能會好很多
整體來說是一間很值得到訪的小店
從小細節就知道店家的用心
只是前提之下是時間要很充裕
我們點的一道主餐大約等30-40分鐘
而我們一開始點的2道吃完吃後看比較沒有什麼客人再加碼點第3道
還是等了30分鐘 但老實說等待是挺值得的就是了