餐廳名稱：紅樓中餐廳
消費時間：2014年/4月
地址：宜蘭市民權路二段36號
電話：(03)935-1000
營業時間：12:00~21:00
每人平均價位：900
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：櫻桃鴨握壽司，油爆鮮蝦
官網：http://www.silksplace-yilan.com.tw/n/food_red_lantern_1.html
【圖文部落格】:http://melodysfunplay.pixnet.net/blog/post/121401833
【2014春‧旅行‧宜蘭3天】DAY3-1蘭城晶英-櫻桃霸王鴨四吃
來蘭城晶英住宿兩晚，直到要離開的第三天中午我們才安排吃烤鴨宴。
因為是週末不能單點套餐，兩人只能硬著頭皮點了最少的四人合菜烤鴨四吃。
下圖為餐廳門口的大廳休息區
很簡單的中式裝潢 空間很大很舒服
平常日的訂位有提供單點or個人套餐，週末只供應合菜，有四人(烤鴨四吃)、六人(烤鴨
五吃)、八人(烤鴨五吃)，第一次看到烤鴨可以有那麼多種吃法耶~
這裡的柳丁汁很好喝喔，是新鮮柳丁榨的!!
先上蘭陽風味前菜集 有八種菜色 可任選三種
我們選了麻辣牛筋、櫻桃鴨翅、避風塘皮蛋
這三道口味都頗鹹重的 很適合下飯 都滿好吃的
宜蘭特色菜 三選一
三星蔥爆松阪豬 三星蔥真的很香很好吃
主廚私房菜 三選一
油爆鮮蝦
吃起來甜甜的 蝦殼軟到幾乎不用剝 個人滿喜歡這道的
鴨蔥油爆高纖蔬菜
把烤鴨過程時 逼出來的油與酥蔥調成醬汁 淋在水連菜上 好香好好吃耶~
我們的霸王鴨登場囉！看起來好像真有比外面餐廳賣的大隻一點 色澤看起來也超好吃的
...
師傅的刀法超快的耶！沒幾下 鴨皮就被扒光了！
(一吃)片皮鴨捲三星蔥餅
這裡的麵皮和外面賣的不一樣，麵皮擀上當地的三星蔥，厚度剛剛好又帶點Q度，還滿香
的
服務員會幫客人把烤鴨捲全部捲好 我最喜歡這樣的服務了 方便不沾手
(二吃)櫻桃鴨握壽司
這道創意菜是我覺得整桌菜色最讓我印象深刻的了！不僅美觀，每一捲鴨壽司裡頭包了一
小塊烤過的軟起司，酥軟的鴨皮，加上Q彈的米飯，真的好香好好吃！(現在邊寫邊想..好
想立刻衝去再吃這樣菜色) 但吃多了會有點膩，起司+鴨皮會有點過油...
(三吃)生菜包鴨絲
鴨肉絲很嫩喔
(四吃)慢火白菜煲鴨湯
湯好濃郁喔~鴨肉好有嚼勁喔~
整隻鴨被片完後 就剩兩隻鴨腿 櫻桃鴨肉真的好豐厚喔
附上當地產的果醋汁 很解膩 覺得主廚很用心設計菜單
八寶甜芋泥
滿山滿谷的整桌菜餚，讓我倆像皇帝一樣吃得好過癮呀~ 但大多數我們還是打包回家(我
的座右銘：食物絕對不能浪費!!!)
整體來說，除了烤鴨握壽司讓我們比較驚豔以外，其他菜色雖沒有到很驚艷的感覺，但就
是好吃，有維持一定的水準在。建議想來這吃烤鴨的朋友，一定要事先訂位，感覺這裡週
末都是滿滿滿~ 這裡週末都只供應合菜，帶全家來這短旅行吃飯，真的再適合不過了。
三天兩夜的行程安排回顧：
DAY1:中午從台北出發→羅東文化工廠's幾米特展→晚餐@羅東饗宴鐵板燒→check-in蘭城
晶英飯店
DAY2:早上睡到自然醒→中餐@三星鄉大洲魚寮→三星鄉搖搖洛克馬+三星蔥文化館→晚餐@
青山食藝
DAY3:早上睡到自然醒→中餐@蘭城晶英櫻桃烤鴨宴→礁溪益順軒麵包坊→回台北