餐廳名稱：四一町。鍋物料理
消費時間：2014.05
地址：台北市士林區天母西路41巷1弄1號1樓
電話：02-2876-1166/0938-414-166
營業時間：11:30~14:00；17:30~22:00
每人平均價位：500低消
推薦菜色：九八八套餐
好讀圖文版：http://dong1104.pixnet.net/blog/post/40918837
這星期去台北松煙跟公司的人聚餐
整個中午和下午都在松煙和世貿旅展中渡過
晚餐本來想在士林夜市解決
騎車的時候想想好久沒去天母走走了
於是就在PTT-food板找找天母有什麼好吃的
看到有一篇食記感覺還滿不錯的
於是晚餐我們就交給四一町了
四一町就在天母西路的巷子裡
不過這條可是單行道，不能直接從天母西路轉進來
要繞一小圈才會到這裡
巷子裡有機車停車格，開車可能就比較不方便了
原本不知道四一町的名字由來，一直到現在打食記才發現
它們的地置是天母西路41巷，可能就是四一町的由來吧！
門口的海報-龍膽石斑新上市
這道就等我們中樂透再來好了
不過之前母親節的時候吃過龍膽石斑的肉實在是超好吃的
沒吃過的朋友可以試試那魚肉的美味唷！
四一町的座位區
東蛙好像沒有看到雙人座位都是四人座位起跳
如果是這樣的話，用餐空間變大也是一件好事
除了四人座位之外還有像這樣的六人座位
當天就有六個正妹ABC來這裡用餐
雖然聽不懂她們在聊什麼…
四一町的菜單
這裡是有低消500元/每人
鍋底是要費用的，火鍋料是單點的
這樣的做法跟鼎王還滿像的
看了看後面的單點之後，我們決定直接點套餐就好
這天我們點的是甜密九八八
這跟本就是情人節套餐嘛~~
後面的單點價格除了肉類之外其實也不貴
這此我們有拿到一張折價券
下次就來吃吃單點的吧！
像是老油條、蛋餃、臭豆腐…等都是這此沒吃到的呀
四一町小菜
酸酸的味道，讓人胃口開呀
四一町準備的沾醬
左邊是芝麻醬、右邊的是和風醬
沾芝麻醬的時候完全就像是吃涼醬的感覺，超芝麻的啦！
在這裡特推的是右邊和風醬
不過是沾肉、沾菜都很好吃耶
酸酸又清爽的味道，剛好可以抵消一些油膩感
這此我們點了雙鍋：養生鍋(100元)和麻辣鍋(250元)
麻辣鍋的湯是可以直接喝的
剛入口的時候並不會辣，後勁才會有點辣辣的
裡面只有鴨血並沒有豆腐，不過量還滿多的
二個人吃是吃不完的
五行鮮蔬盤
裡面什麼青菜都有
高麗菜、南瓜、菜頭、大陸妹、木耳、花椰菜、蕃茄、玉米
我們覺得最棒的就是這盤感覺就是剛洗好就上桌了
不像有些火鍋店是備料備很多盤放在冰箱
上桌的時候感覺有點失去水分了
田園活菌豬
說實話…這豬肉個人覺得比牛肉還好吃
那油脂豐富，肉質又鮮嫩
不管是涮養生鍋還是麻辣鍋都超好吃的
鮮嫩雪花牛
這雪花牛建議刷麻辣鍋會比較夠味
不過它的油花幾乎是一比一
所以沾點和風醬會比較去油膩唷！
狀元魚滑
這個是虱目魚魚醬
挖一大匙在火鍋裡就變成魚丸了
建議是放在養生鍋裡煮會比較好吃
那虱目魚的鮮甜味真的是非常好吃
如果放在麻辣鍋味道就會被蓋掉了
這個單品真的很推薦
金針菇
我們也不太懂這個應該是歸在蔬菜盤裡的東西呀！
不過這個金針菇也是洗得很乾淨
不像有些火鍋店直接把尾巴切除就ok上桌了
鯛魚片
這個單品也是我們超級推薦的
放在店家提供的網子裡煮熟
那厚實的魚肉竟然非常的軟嫩
放進嘴裡好像一下子就化開了
建議也是放在養生鍋裡煮會比較鮮甜唷
如果要我們從鯛魚片和牛肉片這二種來選的話
這鯛魚片大勝呀！
主食二個人可以選：白飯、寬冬粉、拉麵
如果有點麻辣鍋的話，這寬冬粉一定要點來吃吃看的
好玩的是四一町還有提供煮麵的道具
這不是煮拉麵常常看到瀝水用的嗎？
把寬冬粉放在麻辣鍋中煮熟
吃的時候會感覺到麻辣鍋的精華都在這寬冬粉裡了
香而麻的味道、QQ的冬粉，常吃麻辣鍋的朋友一定懂這個美味
其實四一町我們認為是一間可以讓人放鬆心情用餐的一間火鍋店
除了食材新鮮東西好吃、店裡的裝潢很不錯之外
服務人員的態度更是大加分
可能是店裡的桌數不多的關係
服務人員總是會看到你的鍋子湯不夠了、茶水快喝完了、桌上有空盤子了
就在不經意間幫你加湯、加茶水、整理桌面
家庭聚餐、情人約會、客戶吃飯…等來四一町用餐真的是一個還滿不錯的選擇唷
吃飽喝足總是要來一下廁所
很多店家我都會注意廁所好不好乾不乾淨
四一町的廁所應該也花了不少錢去裝潢
洗手檯上洗手乳、擦手紙都有
可惜的是沒有牙線棒、棉花棒…等小物
如果有的話就可以讓這一區加了不少分的
四一町甜點
這天吃的是自製奶酪+蔓越莓醬
奶酪的奶味很重，加上蔓越莓醬的酸味還滿搭的
缺點就是太小杯了…實在是吃不夠呀！
用餐結束後服務人員給我們一張意見調查表
填完後之後竟然有一張888元的折價券耶！
聽服務人員說四一町才開幕三個多月
借由意見調查表來讓一些缺失改進
不過這個折價券的數量是限量的
還好運氣不錯得到了一張，這就代表了我們近期內還會去第二次唷