餐廳名稱：胡同 侍 串燒夜食 1號店
消費時間：2014/05
地址：台北市松山區南京東路四段133巷5弄31號
電話：02-2546-3838
營業時間： 18:00~00:00
每人平均價位：500↑
可否刷卡：可
推薦菜色：焱烤雞腿肉、焱烤明太子山藥、焱烤鮭魚下巴
圖文網誌版: http://cubnbt93.pixnet.net/blog/post/135249686
胡同燒肉一直都是我的口袋名單,不過都沒有機會去品嘗
沒想到在家裡附近開了這家分店~
侍 串燒夜食 有別於以往主打的燒肉, 是以串燒類為主
不知是不是要呼應 "胡同" 這個北京對老巷弄的稱呼,所以選在南京東路巷安靜的巷弄內
交通不是太方便, 年底若松山線通的話,最近的一站是小巨蛋站, 目前文湖線南京東路站最近, 走路大約20分
店員服務很好, 好像是被訓練要和客人互動吧~ 還蠻喜歡這樣的氣氛
大部分餐點表現都不凡, 目前躍升心目中前三名~ 真心推薦給大家囉
以串燒來說應該算是中價位, 多一點人來, 五六百就可以吃飽囉
告訴大家一個好康~ AE卡還可以打88折唷!!!!
胡同官網:http://www.hutong.com.tw/index.php
桌上的器皿都蠻有質感的
Menu, 豬,雞,牛,海鮮有很多選擇, 也有很多調味唷
一上桌店員就送上招待的毛豆,裡頭有加八角,味道很不錯
還有貼心的小烤爐, 若菜上太快,放在上面不至於那麼快涼掉
六格的調味盤,有海鹽,胡椒,七味粉,芥末,美乃滋,山葵
這樣設計好特別, 好像在吃牛排XD 不過我們幾乎沒什麼用
因為串燒都有刷些醬加些調味料囉~
水蜜桃沙瓦 $150 蘋果西打$60
來這點汽水真的蠻怪的XD 不過我們這天都不太想啤酒
水蜜桃沙瓦很好喝, 濃度剛剛好
和牛舌捲水蓮串(澳洲) 1本 $360
這是我第一次吃水蓮...只能說我很不愛, 吃起來像蔥和韭菜的口感
牛舌打開還蠻大一片的~不過不是很有嚼勁, 對這道蠻失望的...
旁邊梅子醃蘿蔔則是非常好吃~酸酸甜甜的,味道很棒, 也可以單點唷($60)
焱烤松阪豬 (鹽燒/照燒) 2本 $110
我們選的是鹽燒, 口味較清單但不油膩, 肉質蠻有彈性的,不錯吃
焱烤雞腿肉 (鹽燒/照燒/明太子/味噌/辣味噌) 2本 $160
左→右 味噌→明太子→鹽燒
這道超!!好!!吃!!
所有雞肉部位我最喜歡的就是雞腿肉, 這肉質超軟超Q彈超Juicy~~
三種口味都有別有風味, 每個都很好吃!!! 給他一百分!!!
除了團體照還給他們一人一張特寫,非常值得 哈哈
焱烤明太子山藥 2本 $90
第一次看到這種料理山藥的方式, 外皮裹著超薄又脆的起司,鹹的起司搭配甜的山藥味道很讚
裡頭的山藥不得了了,很有脆度又不失綿密!!! 超級推~~~
超人氣鮭魚茶漬飯 $90
友人說不難吃~
我對茶漬飯有莫名的恐懼, 所以一口都沒吃, 感覺飯泡在茶裡味道就很可怕@@
焱烤雞翅 (鹽燒/辣味)2本 $140
雞翅表現不俗, 外皮烤得很脆, 肉質也很嫩
骨頭輕輕挑一下就和肉分開了,很方便食用
起司鮭魚烤飯糰 $90/p
外表刷上醬汁烤的焦至鍋巴, 裡頭溶化的起司和鮭魚做搭配
一口咬下超滿足的, 好吃!!!
美中不足的是鮭魚有點太少了
酥炸杏包菇 $110
外皮粉裹的平均且厚實, 杏包菇很鮮甜, 跟夜市的有天壤之別
牛肉捲水果串(每日限量) 2本 $160
牛肉和蕃茄蠻配的, 不過肉質普通
吃這個真的要非常小心~ 第一口咬下番茄噴出來的汁差點沒燙死我!!!
焱烤鮭魚下巴 半身 $340
這道也是必點!!! 送上來馬上秒殺
下方肉質屬於脂肪較多的部位, 又嫩又軟, 再搭配烤的酥脆的外皮, 富有層次
上方則是較紮實的口感~ 滿足各個軟硬度的喜好者
炭烤大腸頭 (鹽燒/味噌/辣味噌) 2本 $110
大腸烤的外酥內軟, 非常有嚼勁, 鹽燒口味就很夠味囉