店名： 抬蚵大黃金鼓(原永安漁港吳媽媽蚵嗲)
地址： 台北市士林區大南路89-6號
電話： 0982105105
營業時間： 16:30 ~ 22:00
每人平均價位: 35-45元 (在校生或校友持台科大學生證，每樣單品可折價5元)
推薦菜色：黃金鼓(菇嗲)、炸冰淇淋(香草、巧克力)
Facebook粉絲頁:【抬蚵大黃金鼓】
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這家店的本店是永安漁港內人潮最多的『吳媽媽現炸蚵嗲』！
是因為老闆的兒子思念故鄉，所以放棄在澳洲三年的正式工作，
本著繼承並發揚台灣傳統美食的願望，開在台北的第一個營運點，
並且為了緬懷研究所期間在台科大的美好回憶，所以將店名取名為抬蚵大!
所以"抬蚵大"這三個字，對老闆來說，不僅代表著台灣傳統美食、對家鄉母校的思念，
也代表台灣年輕一輩敢勇於放下一切創業的精神。
其主力產品菇嗲是改良過的美食，與傳統賣的蚵嗲有所不同，
不僅口感上比較清爽不油膩，皮也經過獨家的手法去調配，讓它可以薄薄的一層且更脆，
溫柔地把滿滿的內餡給包裹起來，卻又不搶走內餡的香味與口感，
而內餡主要就是杏鲍菇、高麗菜、韭菜，並用中藥粉與獨家秘方去調配，
除了比傳統蚵嗲的內餡更為飽滿之外，
杏鲍菇獨特的香味也滿足了一般人想吃肉的欲望，
其香Q的口感更與高麗菜本身鮮脆的滋味完美地融合在一起，
使得產品咬下去之後更是鮮甜又多汁！一度讓人以為是加了蚵的鮮甜滋味。
因為產品炸好後猶如一個金黃色飽滿的鼓，所以取名叫做『黃金鼓』!
還有一點千萬不能錯過的是，他們的醬料不只是單純的醬油膏而已，
而是用七八種獨家醬料去調製而成，塗抹在黃金鼓上吃起來，
更是讓口味的多樣性上升了好幾個層次。
由於黃金鼓用料相當地有誠意，通常一個人吃的話，
不僅能滿足您所有的味蕾也可以讓您有飽足感，
所以是吃正餐、宵夜或點心時，經濟又實惠的好選擇，
另外，抬蚵大也販售炸冰淇淋，來滿足您吃完黃金鼓後想吃甜食的渴望，
目前冰淇淋有香草與巧克力口味。
店內的地址相當好找，就位於士林市場旁，基河路與大南路交叉路口對面，
巷子口的豪大大雞排進來後，走路30公尺內即可看到。