[食記] 韓國首爾明洞-全州中央會館

作者: bestpower (致:親愛的)   2014-06-03 16:22:32
餐廳名稱:明洞全州中央會館
消費時間:2013年12月
地址:首爾市中區忠武路一街24-11號
(明洞站5號出口往明洞主街直走第一個大路口左轉~)
有圖網誌版:http://bestpower.pixnet.net/blog/post/32121122
第一天下午從首爾塔下來,計畫等等用餐後,就在明洞晃晃
就決定選擇明洞全州中央會館!
位置有點不好找,也沒看到傳說中的斗笠阿伯...XD
我們就靠著地圖走進巷子,終於找到了!
在外頭可以看到斗大的招牌字和有點詭異的電動人..
阿珠嬤也沒多招呼,就讓我們自己找位置坐
坐定後就上茶
(深覺在韓國餐館的好處,就是每個餐廳都有熱茶水可喝,
日本冰水有時候會小縮手一下)
全州的裝潢比較像家庭式用餐空間
有點小擠、也沒挑高
全州的價位不算低,但我們還是點了不少東西
因為去太晚了,人蔘雞湯沒了~
小菜!
他們家的小菜,算是我這次去韓國吃過最好吃的
人家說土俗村的泡菜也很好吃
但我還是喜歡全州的口味,口味比較重一點
這紅紅的小菜很推薦~它的口感有點像章魚腳
軟軟QQ的,而且醬料很搭,超好吃的~
這是大醬湯,會搭配一碗白飯
大醬湯就是韓國的味噌湯,很下飯的一道
裡面有小魚乾、洋蔥、豆芽...等
雖然小小一鍋,但還是很夠味~
生牛肉
這道菜在各韓綜皆出現過
生牛肉拌一拌後,一口下去的美味真讓人印象深刻
要到韓國體驗韓牛的我,有小小的期待一下
牛肉一上來,會有一顆生蛋黃
阿珠嬤端上桌後,就會開始拌了起來
裡面除了生牛肉、蛋黃外,還有超甜的水梨、很香的麻油
那牛肉超滑嫩的!而且吃起來完全沒有牛肉味~
伴隨著水梨的脆、甜,口感更加多元~
連不敢吃牛肉的我,都覺得很好吃!
大家可以試試...
石鍋拌飯登場!
拌飯上的視覺,非常的完美~
蔬菜的分佈及種類挺多的..肉就分佈在底下
想吃鍋巴的,一上桌就先不用急著拌
讓米飯跟石鍋再巴一點...
莫約5分鐘後,就可以動手拌飯了~
嘖嘖,那鍋巴真是剛剛好
那拌飯每一口都充滿著蔬菜的香及鍋氣~
雖然很燙,但還是會讓人停不下來,好好吃啊..
這拌飯真的很厲害!
附贈的豆芽冷湯
冷麵
這是老王點的,冷麵的口感跟中午的冷麵不一樣
這比較沒有那麼Q,但跟他之前印象中的韓國冷麵一樣
麵條偏細、非常的順口,還算不錯!
全州這一餐,還是沒讓我們失望
全部的人到了第三天、第四天,還是想到全州吃拌飯
這間就依舊會列入我們下一次來的必吃店家..

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