Fw: [食記] [台中中區] 久流小吃店 ~噓,請低調。

作者: pure816 (玫玫)   2014-06-08 23:03:07
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1Jb7iXtW ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中中區] 久流小吃店 ~噓,請低調。
時間: Sun Jun 8 23:02:51 2014
[台中] 久流小吃店 ~這裡可不九流,是超一流的店!! ~噓,請低調。
網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/40954759
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店名:久流小吃店
地址:台中市中區公園路2-3-1號
(公園路與繼光街交叉路口,近公園路阿水獅)
營業時間:12:00 ~20:00
價位範圍(每人):20~60
消費時間:2014/04
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  朋友說要帶我到繼光街附近吃一家料多到爆出來的什錦麵。
  我本來以為會在中正路/台灣大道這邊。(沒辦法老是想到繼光香香雞,:p。)
  但其實它離干城站的站牌才沒幾步路。
  可又是因離干城站近,讓通常是坐公車經過的我以為它離台灣大道超遠。
  不過所謂兩點的距離最近,這段距離竟大約只要300公尺(看地圖標示)。
  若是來到台中火車站附近,肚子超餓又沒有帶很多錢時,這裡一定是最佳的去處。
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  不過可不要看它不就是一般般小麵攤而已。
  注意到了沒,老闆還特地帶廚師帽咧!
  店內的裝潢,更是令人有些走進古董店的錯覺。
  但這些都不是我們來到這裡的重點。
  我們是為了C/P值超高的豬肝湯、什錦麵、蛋炒飯而來的。
  店家賣的產品很普通,就飯、麵、湯三類。
  另外有沒標價的滷味小菜及燙青菜(30)。
  湯:蛋花、蛋包、魚丸、貢丸(20)、豬肝(30)、下水、蚵仔湯(35)
  麵:乾麵/米粉、陽春麵/切仔麵加滷蛋、麻醬麵(30)、什錦麵(60)
  飯類現在只看得到魯肉飯(25),而蛋炒飯則是被貼起來的那白色長條啊!
  啊~吃不到要來朝聖的蛋炒飯嗎?
  不,請聽我細細說來。
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  首先送上來的是豬肝湯(30)。
  剛剛看價目表的時候,是不是覺得這不就是便宜一些些或者是正常價格而已。
  但,請看看上圖左,我的指頭與碗及碗裡豬肝的比例。
  如果覺得不夠清楚,再看看上圖右,那可是把料撈起來沒有湯的份量啊!
  因豬肝要吃鮮嫩,就請老闆給個空碗,把豬肝撈起來先,:)。
  你看看、你看看,這爆滿的豬肝是不是能補補你的爆肝!
                   (是工作,還是打怪就不得而知了。)
  不要以為便宜就沒好貨,這豬肝不腥,吃來粉嫩嫩地,超美味的。
  就算久浸在熱湯裡,也很美味。
  問我,豬肝不是都被撈起來了,怎知久浸的滋味?
  因為我們也有點幾乎囊括這家麵攤所有食材的什錦麵(60)啊!
  光看下圖左,你可能覺得這碗口不大,所以食材才會有爆滿的景象。
  但,其實厲害的還在下頭。
  不過我先拉回來談談下圖右,那盤看來平淡無奇的蛋炒飯(50)。
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  看過了豬肝湯的澎派、什錦麵的豐盛,這盤50元的蛋炒飯好像弱了些。
  如果你這麼想,就會錯過這盤美味。
  聽過庾澄慶唱的「蛋炒飯」嗎?
    「嘿 蛋炒飯 最簡單也最困難 飯要粒粒分開 還要沾著蛋」
  這蛋炒飯就是粒粒分明,幾乎看不到蛋花,還夾雜了一些蔥花、肉絲。
  吃來乾香不膩,雖入口不至於驚艷,但卻意外順口,令人忍不住一口接一口。
  但,我們太托大,並非空腹而來,所以它雖然好吃,卻還是得外帶回家。
  而最令人訝異的是,它冷了也很好吃啦!
  這麼好吃的蛋炒飯,現在可不在價目表上。
  我們可是在下午時段非正餐時間來的,因顧客不多,所以老闆才願意炒咧!
  人多時,請不要央求老闆炒蛋炒飯,因為這家店只有老闆一人,別累壞他了。
  而且因老闆只有一人,難免出餐速度不會太快,請體諒他喔!
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  說完蛋炒飯,再回來說什錦麵。
  看看這裡頭的料有青菜、豬肝、下水、蚵、蛤蜊、魚丸、蝦子、肉絲、章魚腳、
豬腸、......
  料多到要翻兩三番才看得到麵,@.@。
  也許你會想,每一種料就一兩塊罷了。
  其實就算這樣,這什錦麵也很豐盛,但並不是這樣。
  蝦子三四隻(應該不止)、蛤蜊四五顆(應該不止)、......
  請恕我無法一一細數(其實上列應該不止),因為再數下去,麵就爛了啦!
  嗯~硬要說這碗什錦麵的缺點,就是料太多,要吃到麵好困難。
  但麵雖因浸得久些,口感較軟,還是很美味。
  湯頭鮮,各種配料皆美味,讓人大嘆胃怎麼不能變大啊!
  真是太高估自己,可是不想沒吃完傷老闆的心。
  後來就撐完湯麵(麵條無法外帶啊!),把豬肝、炒飯悄悄外帶了。
  (老闆一定覺得我們是大食怪啦! 。)
  所以奉勸胃口小的朋友,不要輕易自己來挑戰這碗什錦麵啊!

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