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作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun
標題: [食記] [台中中區] 久流小吃店 ～噓，請低調。
時間: Sun Jun 8 23:02:51 2014
[台中] 久流小吃店 ～這裡可不九流，是超一流的店！！ ～噓，請低調。
網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/40954759
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店名：久流小吃店
地址：台中市中區公園路2-3-1號
（公園路與繼光街交叉路口，近公園路阿水獅）
營業時間：12:00 ~20:00
價位範圍(每人)：20～60
消費時間：2014/04
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　　朋友說要帶我到繼光街附近吃一家料多到爆出來的什錦麵。
　　我本來以為會在中正路／台灣大道這邊。（沒辦法老是想到繼光香香雞，:p。）
　　但其實它離干城站的站牌才沒幾步路。
　　可又是因離干城站近，讓通常是坐公車經過的我以為它離台灣大道超遠。
　　不過所謂兩點的距離最近，這段距離竟大約只要300公尺（看地圖標示）。
　　若是來到台中火車站附近，肚子超餓又沒有帶很多錢時，這裡一定是最佳的去處。
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　　不過可不要看它不就是一般般小麵攤而已。
　　注意到了沒，老闆還特地帶廚師帽咧！
　　店內的裝潢，更是令人有些走進古董店的錯覺。
　　但這些都不是我們來到這裡的重點。
　　我們是為了C/P值超高的豬肝湯、什錦麵、蛋炒飯而來的。
　　店家賣的產品很普通，就飯、麵、湯三類。
　　另外有沒標價的滷味小菜及燙青菜（30）。
　　湯：蛋花、蛋包、魚丸、貢丸（20）、豬肝（30）、下水、蚵仔湯（35）
　　麵：乾麵／米粉、陽春麵／切仔麵加滷蛋、麻醬麵（30）、什錦麵（60）
　　飯類現在只看得到魯肉飯（25），而蛋炒飯則是被貼起來的那白色長條啊！
　　啊～吃不到要來朝聖的蛋炒飯嗎？
　　不，請聽我細細說來。
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　　首先送上來的是豬肝湯（30）。
　　剛剛看價目表的時候，是不是覺得這不就是便宜一些些或者是正常價格而已。
　　但，請看看上圖左，我的指頭與碗及碗裡豬肝的比例。
　　如果覺得不夠清楚，再看看上圖右，那可是把料撈起來沒有湯的份量啊！
　　因豬肝要吃鮮嫩，就請老闆給個空碗，把豬肝撈起來先，:)。
　　你看看、你看看，這爆滿的豬肝是不是能補補你的爆肝！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（是工作，還是打怪就不得而知了。）
　　不要以為便宜就沒好貨，這豬肝不腥，吃來粉嫩嫩地，超美味的。
　　就算久浸在熱湯裡，也很美味。
　　問我，豬肝不是都被撈起來了，怎知久浸的滋味？
　　因為我們也有點幾乎囊括這家麵攤所有食材的什錦麵（60）啊！
　　光看下圖左，你可能覺得這碗口不大，所以食材才會有爆滿的景象。
　　但，其實厲害的還在下頭。
　　不過我先拉回來談談下圖右，那盤看來平淡無奇的蛋炒飯（50）。
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　　看過了豬肝湯的澎派、什錦麵的豐盛，這盤50元的蛋炒飯好像弱了些。
　　如果你這麼想，就會錯過這盤美味。
　　聽過庾澄慶唱的「蛋炒飯」嗎？
　　　　「嘿　蛋炒飯　最簡單也最困難　飯要粒粒分開　還要沾著蛋」
　　這蛋炒飯就是粒粒分明，幾乎看不到蛋花，還夾雜了一些蔥花、肉絲。
　　吃來乾香不膩，雖入口不至於驚艷，但卻意外順口，令人忍不住一口接一口。
　　但，我們太托大，並非空腹而來，所以它雖然好吃，卻還是得外帶回家。
　　而最令人訝異的是，它冷了也很好吃啦！
　　這麼好吃的蛋炒飯，現在可不在價目表上。
　　我們可是在下午時段非正餐時間來的，因顧客不多，所以老闆才願意炒咧！
　　人多時，請不要央求老闆炒蛋炒飯，因為這家店只有老闆一人，別累壞他了。
　　而且因老闆只有一人，難免出餐速度不會太快，請體諒他喔！
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　　說完蛋炒飯，再回來說什錦麵。
　　看看這裡頭的料有青菜、豬肝、下水、蚵、蛤蜊、魚丸、蝦子、肉絲、章魚腳、
豬腸、......
　　料多到要翻兩三番才看得到麵，＠.＠。
　　也許你會想，每一種料就一兩塊罷了。
　　其實就算這樣，這什錦麵也很豐盛，但並不是這樣。
　　蝦子三四隻（應該不止）、蛤蜊四五顆（應該不止）、......
　　請恕我無法一一細數（其實上列應該不止），因為再數下去，麵就爛了啦！
　　嗯～硬要說這碗什錦麵的缺點，就是料太多，要吃到麵好困難。
　　但麵雖因浸得久些，口感較軟，還是很美味。
　　湯頭鮮，各種配料皆美味，讓人大嘆胃怎麼不能變大啊！
　　真是太高估自己，可是不想沒吃完傷老闆的心。
　　後來就撐完湯麵（麵條無法外帶啊！），把豬肝、炒飯悄悄外帶了。
　　（老闆一定覺得我們是大食怪啦！　。）
　　所以奉勸胃口小的朋友，不要輕易自己來挑戰這碗什錦麵啊！