店名：星時代風華會館
地址：台中市西屯區福科路88號(環中路口)
電話：(04) 2452-9292
營業時間：午餐:11：00 ～ 14：30
晚餐:17：30 ～ 22：30
心得：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/365996876
今天有人要請客囉～超開心
當請客的人說吃飯地點在星時代風華會館時
我還搞不清楚是哪家
一問才知道 原來就是常常在環中路看到那棟充滿華麗夢幻風的建築
餐廳位於環中路及福科路交叉口
是台中十二期重劃區內的地標餐廳
外觀是以白色為主調，帶有星型、帆船、遊樂園等意象的醒目建築
其實這家星時代我很常經過
每當夜深人靜肚子餓，準備去吃沒有名字的炒麵店時都會經過
早就對他很好奇，一直想去一探究竟
但這家餐廳好像都是做婚宴或社團聚會，
像我們這種2.3人去比較難叫菜，所以一直沒機會去吃
餐廳似乎聽到我們的心聲，特別為我們這種少少人設計套餐菜色
這次有人請，我興奮的帶著相機，準備好好體驗體驗
經過詢問店方，原來老闆是從「醉八仙餐廳」起家的
醉八仙餐廳以提供道地的生猛海鮮為主，搭配國人喜愛的台式快炒
由於用料紮實口味道地，加上講究食物原味，早就累積非常多的忠實顧客
諸老闆(沒錯，老闆姓諸，不是很多老闆的意思...)為了提供顧客更多元的選擇
就把大型宴會館、精緻包廂區、會議中心及庭園海鮮燒烤廣場整合在一起
旁邊還有「海鮮燒烤廣場」
非常適合夏天和朋友相聚小酌
涼風+美食+生啤酒，簡直就是絕配
這種地方如果讓大頭怪知道了，又離家這麼近
我看他包準整個夏天晚上都泡在這兒
久聞台中餐飲美食，素來以菜色推陳出新，裝潢大膽氣派聞名
您看看這外頭，我還一度把店名「星時代」叫成「星樂園」呢～哈哈哈
這馬車真的是太夢幻了，忍不住多拍幾張
附有停車場，而且車位蠻多的，也有公園空地，停車很方便
通往宴會廳有獨立的入口和走道
標示清楚，不用擔心會走錯
右邊就是車水馬龍的中彰快速道路(74號)，底下是環中路
其實呢，我今天不是來參加喜宴的，所以嚴格來講，不是走這個入口
不過這入口真的太可愛了，看了都覺得好浪漫，好想再結一次婚唷 (((誤
入口處有夢幻的大鳥籠造型裝置藝術
這種鳥籠真的很好取景，大家都喜歡跟它合照
雖然我不是很懂，鳥籠的意境是啥，或許就是單純可愛吧!!!
鳥籠裡面還有一隻長得跟周圍氣球很像的幸福鳥
放在裡面好像「大家來找碴」眼力大考驗.....
一起來找找長得跟其他氣球不一樣的幸福鳥在哪裡.....
宴會廳前的佈景區~琳瑯滿目的婚禮造景小物
都幫你傳好好的，可以省下一筆佈置費用喔
您看看這色彩，搭配得多好，紫色高貴，襯托白色高雅，我最愛紫色了
新娘專屬休息室
既然誤闖了婚宴區，看到他的裝潢擺設很美，就忍不住多拍幾張照片囉
婚宴區~星宴廳
格局方正，角落皆有投影布幕
這個廳最大的賣點就是這個長達12米LED的寬敞伸展台
號稱台中第一座大型時尚升降舞台呢
無樑柱的挑高設計
進去不會有壓迫感，視野很好
(改不了以前在公關公司辦活動的職業病，很愛探勘場地XD)
套餐及單點用餐區~銀河大廳
好了～我總算結束誤闖婚宴區的迷途旅程
這裡才是我今天晚上的用餐區
首先映入眼簾的是這氣派的燈
空間採用13米挑高設計，整個既氣派又高雅
除了開放區域外，也設置有獨立包廂
五個獨立包廂分別以金、木、水、火、土星來命名
看到水星廳覺得好親切，人家要在水星廳用餐啦～(滾)
不免俗地，這邊也有一小區布置成婚宴佈景區
一旁的酒櫃，成列著各式各樣地高級洋酒
所有標示都是星星的形狀，連化妝室也是
讓人不自禁的想到「來自星星的你」(咦?)
目前推出兩種套餐組合供大家選擇
風華精緻鮑翅套餐 平日 888元+10%
星月魚翅帝王套餐 平日 1,180元+10%
今天點了第一種～風華精緻鮑翅套餐
入座之前，餐廳就先泡好茶
宴席前供應的開味小菜就先征服我了
花生顆顆粒大，又酥又脆
很適合當配酒/茶小點或當看電視時的零食
超想打包回家說
涼拌海帶唇，吃起來脆脆的
口感很好，清爽又十分入味
仔細一看，形狀還真的很像嘴唇
鮑魚蔬活沙拉
生菜很清脆新鮮，搭配特調的和風醬，超~超~超讚的~
比較特別的是生菜中竟有過貓這種蕨類，吃起來意外地柔軟、清脆，不會粘粘澀澀
這生菜的主角，就是這鮑魚
口感Ｑ彈不軟爛，很新鮮
醬汁酸甜很夠味，悶熱天氣中品嘗更有清爽開胃的口感
黃金海鮮翅
配料十分的豐富，裡頭含有蝦仁、花枝丁和銀芽
這三種東西，除了能夠增加主菜的口感，也能夠提鮮
魚翅給的超大器，是形狀完整又豐厚的一大片唷
銀芽很清脆
湯頭甘甜濃郁卻不油膩
吸收湯汁的魚翅口感豐富又滑溜
鵝掌扒北菇
第一次吃到鵝掌
一般都是啃雞腳比較多
這道菜是用蠔油醬汁來炒煮
北菇肉身很肥厚，吃得到鮮甜汁感
鵝掌處理的到位，不僅蹼的形狀保持完整
蠔油的香氣和味道也很入味
這鵝掌跟雞腳一樣，都富有膠質
吃起來呢，不像雞腳容易煮得過爛，皮骨分離
鵝掌比較緊實，所以吃起來也比較能夠完整品嚐到滷味
所以這道鵝掌吃起來，可謂是滋味濃郁，允指回味
不過因為比較扎實，所以需要用啃的
要好好品嘗的話，還得顧好淑女形象真不容易呢
醬燒子排
這道菜，光色澤就令人感到口水直流、食指大動
肉的部分選用豐腴肥美的豬小排(中間帶一根肋骨那種)
佐以二款醬汁做搭配:
紅色的是紅麴為主調製的醬汁，黑色的是無花果跟紅酒熬製的醬汁
中式料理，卻有著法式擺盤與調味，感覺真的超期待
豬肋排散發自然的油脂光澤
用刀叉輕輕撥一下很輕易就能骨肉分離
肉質軟嫩，完全不乾硬、不柴，吃完不會卡牙縫
可愛的小胡蘿蔔，吃起來特別嫩甜
紅醬帶有紅燒的香氣，但不會鹹，能適當的提味，而不會壓過肉的鮮味
黑醬則帶有微微的酸甜，搭配肉排吃起來很有解膩效果，覺得意猶未盡
櫻花蝦煲飯
港劇場景中經常會出現的料理
櫻花蝦的很大隻，打開蓋子整個香氣逼人
味道非常豐郁
口感比平常吃的飯濕ㄧ些
整體感覺比較像櫻花蝦炒飯耶
份量看起來不多，小小一碗卻出奇的飽足
日式烤香魚
魚體呈現彎曲S形，相當好看
烤得非常得恰到好處，沒有焦焦
詢問之下才知道，店家特別引進來自德國的專業級烤爐，火侯和時間都可控制
這隻應該是公香魚，因為沒有看到魚卵
香魚的料理蠻多的，但我最喜歡的還是這種簡單的鹽烤
沒有過多調味更能吃出香魚淡淡香氣的天然美味
肉質鮮美細緻，就算把雙手和桌上弄得髒西西還是要吃光它
可以整條食用，但內臟帶有微微苦味，我不敢多吃
令人驚豔的是旁邊附上的蜜漬鳳梨
這是飯店主廚自己醃製的
外觀長的很像蜜地瓜XDD
吃得到紮實的鳳梨纖維
酸酸甜甜又QQ的，超好吃
星月水果甜心盤
裝水果的容器很特別，就像一抹月亮
當季現切水果搭配香氣濃郁的芒果醬
外觀一點都不焦的焦糖布蕾XD
口感綿密細緻、順口柔滑
外觀很像蜂蜜蛋糕的輕乳酪蛋糕
味道普通，吃起來還算細緻鬆軟
甜點部分，雖然外觀和名稱讓人逗不太起來
不過整體來說，不會過份甜膩，算是為套餐畫上完美句點