餐廳名稱：邊境法式點心坊
消費時間：2014年/4月
地址：花蓮市明智街73號
電話：03-8315800
營業時間：Mon-Thu & Sun:11:00am~20:30pm
Fri-Sat:11:00 am~21:30pm
每人平均價位：~$200
推薦菜色：開心果野莓千層酥
圖文版: http://tuweiren.pixnet.net/blog/post/143006792
明明長途跋涉到了風光明媚的花蓮
應該把握時間走遍她的好山好水
可惜連日陰雨
只好默默啟動Plan B:雨備室內下午茶之旅
雨備第一站: 邊境法式點心坊
進門處左方是採光良好的雙人座位
一旁架上放了各式各樣的甜點書籍和五顏六色的Lov Organic有機茶罐
色彩繽紛的歐盟認證Lov Organic有機茶罐
進門處右方是手工冰淇淋雪貝冰櫃
口味有大溪地香草、焦糖海鹽、覆盆子優格雪貝、71%黑巧克力等
更引人注目的結帳櫃檯旁透明甜點櫃囉!
各式各樣價格坐落在百元出頭的法式甜點 &
$50左右的粉嫩馬卡龍們 &
巧克力們 正在招手呢
玲瑯滿目的口味讓人在結帳櫃檯前不免猶疑不前
連棉花糖也是口味多變!!!
除了甜點 店家也販售鹹派類和飲料咖啡&可可&氣泡水&有機茶.
店內最深處是開放式廚房
製作透明化
用餐項目:
開心果野莓千層酥($120) & 巧克力三重奏($130) &
鄉村蕃茄嫩蔬鹹塔($80) & 可麗露($50)
開心果野莓千層酥($120)
灑上開心果糖粉帶焦糖味的千層派皮夾著濃厚開心果味馬茲卡朋奶油
奶油中混著帶酸的新鮮莓果丁
憑著薄而脆的酥皮和濃厚開心果味這兩點
大推這項甜點 真希望不只花蓮可以吃啊!!!
巧克力三重奏($130)
由黑巧、牛奶巧、白巧組成的三色慕斯
再搭上焦糖、萊姆酒、可可碎片
主打一瓶包君嚐到不同層次的巧克力口味的甜點
可麗露($50)
偏硬焦糖味外殼和軟嫩多孔隙的內部 口味還不錯
鄉村蕃茄嫩蔬鹹塔($80)
溫熱的鹹食 剛好中和吃完甜點的胃
用餐過程仍然有不少人潮湧進店裡 看來頗具人氣
下次到花蓮 一定還要再吃濃厚開心果味的千層派