餐廳名稱：真味肉圓
消費時間：2013年5月
地址：臺北市內湖區內湖路一段737巷53號 (737賣場的那個十字路口)
電話：(02) 2658-4216/0939-321-066
營業時間：10:30-23:00
每人平均價位：60元
有圖無音樂好讀網誌版：http://hsiangling5.pixnet.net/blog/post/112653578
純文字：
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每次到737巷都沒有事先預定要吃什麼果腹，總之先把車停好，沿著737巷沿途邊走邊看再
決定也不遲，有時候還會發現讓人意想不到的美味。
這天走到737賣場的這個十字路口，便被三角窗這個巨大扛棒給吸引住目光了，騎樓下是
開放式水果攤，很好找，加上絡繹不絕的人潮，讓我也順勢跟風排隊順著人潮走進來了。
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店裡的位置很寬敞明亮，用的是那種在鄉下辦桌才會出現的紅色摺疊桌，大概五桌左右，
有不少人在等待內用座位，也有不少人直接打包帶走。
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牆上的菜單和價目表，店家所販售的餐點很簡單，僅有五個種類，主食部分主要是肉圓和
肉粽兩種，其他三種就是常見用來配這主食的湯了。
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肉圓 NT40/一份兩粒
小巧的肉圓們就這樣平份在盤子裡，除了基本的調味醬油外，還淋上了些許讓人懷念的那
種古早味紅紅的醬，夾雜著些許番茄醬的味道，但又不像知名品牌番茄醬嚐起來那般濃烈
，反而是很溫醇的甜味。盤邊放點蒜泥，加上這肉圓在台北是很罕見的蒸煮手法，而非油
炸的，根本就是記憶裡的古早味吶。這裡的蒸肉圓內餡很簡單，是以瘦肉居多的肉餡，而
非摻雜了竹筍之類的，讓人很是喜歡。
是說以如此的價格，在臺北算是很平價了，我還曾經吃過一顆要價三十元的肉圓。不過每
次在北部吃肉圓都讓我很不習慣，一來是因為中北部的肉圓大多是炸的，二來則是因為蒸
肉圓在屏東的價格是一顆十塊錢吶。
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店裡的辣椒醬還滿特別的，感覺是店家自製，還多放了豆豉下去炒。稍微試下味道，可千
萬不要加太多吶，辣度頗夠的，且還帶著豆豉本身特有的香氣。
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四神湯 NT40
湯的表面看來漂浮了一層薄薄的油脂，不過因四神湯裡都會放豬腸一同烹煮，會有這樣的
狀況也不意外。
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雖然看起來沒什麼料，但從底部一撈起來，可是滿滿的料吶。不僅有常見的豬腸和薏仁，
甚至還有飽滿的蓮子。食材都燉得很軟爛，不會有豬腸很難咬的情況發生。
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很難得在離外宿這麼近的地方就發現了蒸肉圓吶，且價格也在還可以接受的範圍之內，加
上口味還不錯，若是下次再來737巷而不想再從巷頭吃到巷尾的話，我想我還是會再光顧
的。