餐廳名稱：三代目鳥良炸雞
消費時間：2014年/4月
地址：台北市漢中街101號 (西門徒步區內)
電話：(02)85022764
網誌圖文版：http://kazemings.pixnet.net/blog/post/41191847
今天要介紹的是一家在西門町散步時偶然發現的日式炸雞攤，天知道我多愛鹽酥雞，看到
這種掛著日本風味名字的台台鹽酥雞攤怎能不一探究竟？
坐落在三角店面的炸雞小攤，每個店員都穿上廟會的浴衣裝扮，這兒除了日式炸雞外，還
有賣炒麵。雖然看起來是不同的老闆不同的店家，但全部都做成日式風格一字排開也挺壯
觀的。
時值假日，排隊的人十分多啊！
終於拿到了，炸得金黃的雞塊活脫脫就是台台鹽酥雞。其實這樣份量65元真的不便宜，但
敢賣這價錢我想它必定有過人之處，是好是壞吃了就知道囉！
雞肉出乎意料之外的juicy啊！一口咬下，滾燙的肉汁立馬滴到我舌頭上，燙死我的毛。
多汁的雞肉吃起來既嫩且香，加一點點唐辛子整個美味，不過這東西總要趁熱吃，剛炸起
的雞塊超好吃的！我曾在中壢也吃過如此多汁的鹽酥雞，但表面沒有那麼酥，而知名的繼
X香香雞大多沒有那麼多汁，可是表面都炸得滿漂亮的，鳥良的炸雞在內在與外在卻取得
了不錯的平衡點。
雖然是多汁版台台鹽酥雞，價錢也不便宜，好在真的不錯吃，有機會來西門町大家也來嘗
嘗吧！